Гарбузовий суп з капустою рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Гарбузовий суп з капустою - смачне овочеве поєднання!
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Капуста не тільки особливо підходить для вегетаріанців, але їм слід споживати більше їжі, оскільки це один із багатих залізом овочів, приблизно 2 міліграми заліза на 100 грамів. Важлива поживна речовина сприяє утворенню крові.
Для гарбузового супу з капустою можна використовувати гарбуз на ваш вибір. Тут ви знайдете огляд найпоширеніших видів гарбуза.
| Вітамін А | 1,6 мг | (200%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 2,9 мг | (24%) | |
| Вітамін К | 629,3 мкг | (1,049%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 4,7 мг | (39%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 205 мкг | (68%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,8 мг | (13%) | |
| Біотин | 6,4 мкг | (14%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 112 мг | (118%) | |
| калію | 1110 мг | (28%) | більше |
| Кальцій | 201 мг | (20%) | більше |
| магнію | 55 мг | (18%) | більше |
| залізо | 2,9 мг | (19%) | більше |
| йод | 9 мкг | (5%) | більше |
| цинку | 0,8 мг | (10%) | більше |
| насичених жирів | 4,2 г. | ||
| сечова кислота | 94 мг | ||
| холестерин | 17 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Розігрійте масло в каструлі і обсмажте цибулю і часник до напівпрозорості, додайте картоплю, гарбуз і моркву і тушкуйте кілька хвилин, додайте бульйон і тушкуйте на кришці близько 20 хвилин. Грубо розім’яти тушковане м’ясо за допомогою картопледробарки (можна залишити кілька більших шматочків). Приправте сіллю і перцем, додайте помідори та капусту і тушкуйте ще 5 хвилин. Приправте оцтом і подавайте до столу.