Гарячий бургер зі свининою з повільною плитою; Алекс Кухня

Я не міг дочекатися випробування своєї нової повільної плити, і вирішив приготувати страву, яка вже давно була в моєму списку: витягнуту свинину. Ідеальний рецепт на зиму, щоб готувати повільно і так добре, як гамбургер!

Крім того, рецепт дає кілька порцій, достатньо, щоб допомогти кілька обідів та вечерь.

• 45 мл (3 ст. Л.) Коричневого цукру
• 3 фунтів свиняча лопатка без кісток, знежирена
• 2 подрібнених цибулини
• 30 мл (2 ст. Л.) Олії каноли
• 250 мл (1 склянка) оцту з сидру
• 1/4 склянки (60 мл) томатної пасти
• 60 мл (1/4 склянки) кетчупу
• 4 булочки з гамбургерами
• Салат, помідор, сир за смаком для гарніру
• Приправи:
• 10 мл (2 ч. Ложки) паприки
• 15 мл (1 ст.) Гірчичного порошку
• 15 мл (1 ст. Л.) Часникового порошку
• 15 мл (1 ст. Л.) Соусу чипотле
• 15 мл (1 ст. Л.) Порошку чилі
• 15 мл (1 ст. Л.) Порошку каджун
• Сіль і перець

1. У невеликій мисці з’єднайте 15 мл (1 ст. Л.) Коричневого цукру, паприки, гірчичного порошку, солі та перцю. Натріть свинину сумішшю спецій.
2. У сковороді на сильному вогні обсмажуйте свинину по 1 хвилині з кожного боку, щоб добре підрум’янилася. Зарезервуйте свинину на тарілці.
3. Додайте на сковороду 125 мл (1/2 склянки) води, перемішайте, щоб добре розгладити, а потім налийте у повільну плиту.
4. Додайте залишок коричневого цукру, цибулю, оцет, томатну пасту, залишки приправ та 2 склянки (500 мл) води, щоб повільно варити і перемішати. Додайте свинину і варіть у мультиварці на мінімальній основі протягом 8 годин.
5. Дістаньте свинину з мультиварки і відкладіть на тарілку.
6. Помістіть всю рідину та інгредієнти з мультиварки у каструлю. Додайте кетчуп, закип’ятіть і зменшуйте протягом 20-25 хвилин, поки соус не стане досить густим.
7. З’єднайте витягнуту свинину та 250 мл (1 склянку) соусу в мисці.
8. Прикрасьте гамбургер свининою та приправами за смаком.

Вам також сподобається

Кукурудза на качані та масло куркуми

Табуле

Відкрийте для себе органічний і чесний торговий чай та змагання!

Дієта завжди залишатиметься дієтою

Коментарі

Дороте Віньо говорить

Я новачок у діабеті, шукав рецепти і знайшов вас.
Я тип 2 із схильністю до гіпо, оскільки я багато не їжу. Овочів та фруктів не було
не для мене, але ... я починаю. Мій партнер є діабетиком, як я.
Від сьогодні я буду складати ваші рецепти, сподіваючись, що бажання їсти повернеться до мене. Дякую за ваші рецепти. До побачення

- каже Сільві Лаліберте

чи можемо ми приготувати рецепт витягнутої свинини на максимальній потужності (4 години), я хотів би спробувати його в дитячому садку.

---