Смаки та харчування, який млинець вибрати у крепірі
Неділя 2 лютого - при свічках. Для всіх гурманів це буде можливість поласувати хорошими солодкими млинцями та іншими пікантними млинцями, вдома чи в ресторані. Тому що так, коли у вас немає ні часу, ні схильності смердіти цілою квартирою (викреслити непотрібні згадки), ви можете побалувати себе, зайшовши до креперу. Але між гребінцями, цільнозерновим борошном або шинкою, сиром та грибами, як ви знаєте, яку галетту замовити? Щоб допомогти вам вибрати ідеальну галетту (як збалансовану, так і смачну), ми порівняли 3 бестселери. Вирок.
Класика: шинка та сир, гриби та соус бешамель
Простий, але ефектний, трохи схожий на маргариту млинців ... соус бешамель на додачу.
З енергетичної сторони він виділяється 160 ккал на 100 г. Це не багато, якщо врахувати, що жінці в середньому потрібно 2200 калорій, а чоловікові - не менше 2700. Якщо ми зупинимося на формулі десерту для початкової страви, ми звернемося до цього млинця.
Харчова сторона, знову ж таки, це все добре. Білки (8 г на 100 г), молочний продукт (з часткою кальцію та фосфору), крохмаль (гречаний млинець зобов’язує), ліпіди (і, отже, вітамін Е) і навіть гриби, які наповнюють нас вітаміном С і калієм. А як щодо нашої напруги? Ніякої паніки, ця страва містить менше грама солі.
Неймовірно, але правдиво: незважаючи на соус бешамель, цей млинець декларує лише 6 г ліпідів, включаючи 1,5 г насичених жирних кислот. Чесно кажучи, ми приємно здивовані шинкою-сиром-грибом.
Військово-морський флот: з гребінцями
Якщо ми додамо фондю з цибулею-порею, ми відразу впадаємо в нього. І врешті-решт, цей млинець забезпечує лише 168 ккал на 100 г, тож дивуєшся, чим корисно протистояти ?
Детально, є білки (8 г на 100 г), а також вуглеводи (16 г) та ліпіди, включаючи 2,5 г насичених жирних кислот. Невелике розчарування: ми перевищуємо поріг 1г солі (1,18г).
Ми розчаровані тим, що не знайшли декілька грамів сиру чи овочів, які збалансували б страву та посилили б витончені смаки Сен-Жака.
Комплектація: шинка, яйце та сир
Що ми любимо, так це те, що все ще нечіткий жовток розтікається по начинці. Ммммм !
Якщо порівнювати з іншими, цей млинець найбагатший (210 калорій), але він також має свою частку якостей. 13 г білка (дякую за шинку та яйце), 15 г вуглеводів, 10 г жиру (в тому числі 6 насичених жирних кислот). Хороші новини: у комплекті ми поповнюємо кальцієм (240 мг), калієм (190 мг), фосфором (280 мг), вітамінами В3 та вітамінами С.