Гарячий коктейль для заморозки зими грог - La Boîte à Cocktails
Гарячий коктейль для заморозки зими: toddy
- Автор допису:Незграбний бармен
- Публікація опублікована: 12 грудня 2018 року
- Категорія публікації:Хороші рецепти/Без категорії
- Опублікувати коментарі:0 коментарів
Це воно, зима тут. Холодно, і у вас нежить. Лихоманка не за горами. У коктейльній коробці є рішення, яке потрібно для того, щоб розігнати простудний пил: гарячий коктейль, добре відомий як грог !
Прирівнюючись до бабусиного засобу, він іноді погано пресує. Зупинимось на цьому смачному гарячому коктейлі з фантастичними достоїнствами.
Grog - це гарячий коктейль, який пили моряки
Легенда свідчить, що історія цього гарячого коктейлю пов’язана з ВМС Великобританії.
У 18 столітті англійські моряки щодня отримували порцію рому - еквівалент половині півлітра на людину. Це алкогольне задоволення додало їм сили та мужності протягом довгих місяців подорожі.
На жаль, наслідком цього пікапа - часто розміром понад 57 ° - був алкоголізм. Ця хвороба вирувала серед екіпажів, що призвело до частки насильства та заколотів. Щоб виправити цю проблему, адмірал Вернон у 1740 р. Вирішив зменшити раціон моряків і подовжити його гарячою водою. Так з'явився перший гарячий коктейль.
Лимон проти цинги ?
Ми часто чуємо, що морські офіцери змушували екіпаж пити лимонний сік для боротьби з цингою. Насправді, здається, що лимон і цукор просто розглядалися як способи додати більше солодкості та складності цьому злегка м'якому, водянистому рому. Одні кажуть, що кухарі платили за ці варіанти, інші, що вони були зарезервовані для найкращих моряків, щоб подякувати їм за їх добру та віддану послугу.
Походження слова Грог
Але насправді, чому цей гарячий коктейль називається Грог ?
Адмірала Вернона, чоловіка, який стояв за рецептом, прозвали Старим Грограмом або Старим Грогом, бо він носив важку полотняну накидку, що називалася Грограм (похідне грубого зерна). Отже, цілком природно, рецепт взяв ім’я його творця.
Крім легенди, історики виявили, що рецепти, які можна порівняти з Грогом, існували задовго до 18 століття: скандинавські цивілізації до вікінгів пили алкоголь, виготовлений із круп, змішаних із солодкими винами, медом та травами.
Рецепт Грог
- 40 мл ямайського рому
- 20 мл меду
- 10 мл лимонного соку
- 120 мл окропу
- 1 велика ковдра і 1 хороша книга
Існує безліч варіацій класичного Грога. Таким чином, ми можемо замінити ром, наприклад, віскі, джином або текілою. Ви також можете замінити мед кленовим сиропом або сиропом зі спеціями і замочити чай на свій вибір у воді.
Пс: якщо ви віддаєте перевагу коктейлю з рому, який не є гарячим коктейлем, але який у будь-якому випадку балується, перегляньте статтю La Boîte à Cocktails на старомодному.