Гарячий вершковий шоколад зі пряниками - натхнення від deDoma

Кишені для столових приборів

Будинок у стилі гіггі із спокоєм та теплом

Чашка густого шоколадного напою може замінити скибочку торта. Підготуйте її до зустрічі з новим днем ​​або до пізнього зимового дня, з примхливою погодою. Ви можете насолоджуватися цим у будь-який час.

Ах - цей вигук єдиний, що спадає на думку. Я стаю замріяною щоразу, коли мова заходить про гарячий шоколад. Мене виховували разом з нею, але в зрілому віці я, здавалося, зовсім забув про її існування. Через десятки років я скуштував першу порцію шоколаду в ресторані після довгого часу. Посередині його чайна ложка стояла вертикально. І я не міг його доїсти. Я сказав собі, що таке неможливо, і я почав пробувати домашні рецепти гарячого шоколаду всіх видів. А їх багато. На перший погляд, рецепти не такі різні, але між ними є відмінності - смак і консистенція. Враховуючи, що кожен з нас має різні уподобання, не бійтеся експериментувати. Ви нічого поганого не маєте. Ми лише на початку зими, тож у вас є час випробувати безліч варіантів.

У чашку шоколаду можна додати майже все. У будь-якому випадку виключіть варіанти конвертів, в яких повно добавок, і дайте кілька хвилин, щоб приготувати гарячий шоколад, в який ви закохаєтесь. І тим більше, що ви можете додати те, що вам подобається, в будь-який рецепт - збиті вершки, карамель, фундук, корицю або краплю алкоголю. У будь-якому випадку підготуйте кілька красивих скляних чашок, щоб виділити напій. І не забудьте запросити до розмови когось, кого любите. Вони обов’язково прийдуть щасливі.

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД З МІРОДЕНІМ

Навчання: 15 хвилин * Отримати: 1 склянка 215 мл

• 150 мл вершків 12%
• 1 столова ложка якісного какао
• 60 г чорного шоколаду
• паличка кориці
• 1/3 чайної ложки пряникових прянощів
• коричневий цукор для підсолоджування - не потрібно

• чашка свіжих вершків, 30%
• білий і темний шоколад перли

Рецепт призначений для скляної чашки, тому за дві порції кількість потрібно подвоїти.

1. Вилийте вершки в каструлю і розламайте шоколад на невеликі шматочки. Перемішувати до однорідності і починати загусати.
2. Відразу додайте по столовій ложці какао, кориці та пряникових прянощів. Потім нагрійте суміш на повільному вогні і, як тільки ви помітите, що пар виходить на поверхню, зніміть з вогню і налийте гарячий шоколад у розігріті чашки. Прикрасити столовою ложкою збитих вершків та шоколадних намистин.

Під час приготування до складу можна додати подрібнений перець або просто корицю, а для тих, хто наважиться, можна додати ще й віскі. Основними інгредієнтами, придатними для всієї родини, є вершки, какао, темний шоколад, кориця та пряники. Заправка цукром робиться за смаком.

Товсті скляні чашки, які ми використовували на знімках, задимлені, але ви також знайдете версію з прозорого скла. У будь-якому випадку використовуйте для прикраси кремові та шоколадні намистини. Деякі гурмани додають невеликі шматочки зефіру, але це було не на мій смак. Ви можете спробувати побачити, як вам це подобається.

---