Гаспачо d; літня і бурратна дієта; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Літній гаспачо і буррата

На 10 осіб

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: /

Інгредієнти:

- 500 г кавуна

- 380 г огірка

- 1 кулька буррати

- 2 столові ложки оливкової олії (Poupadou)

- кілька сухариків хліба (за бажанням)

Рецепт:

• Очистіть кавун від шкірки, а м’якоть наріжте великими кубиками.
• Диню очистіть від серцевини, очистіть від шкірки і наріжте великими кубиками.
• Огірок помити і очистити від шкірки. Грубо наріжте його.
• Помістіть ці три інгредієнти в салатник і перемішайте все за допомогою жирафа (або в блендері), поки не отримаєте однорідну і гладку консистенцію.
• Сіль і перець.
• Помістіть у холодильник до готовності до смаку.
• Розлийте гаспачо в невеликі чашки.
• Наріжте буррату на шматочки, потім покладіть їх на гаспачо.
• Полийте оливковою олією і, можливо, посипте сухариками хліба.
• Подавайте негайно.

Дієтичні поради та поради:

- Диня, кавун та огірок - це фрукти та овочі, багаті водою відповідно на 91%, 91% та 96% води. Тому цей рецепт ідеально підходить влітку, щоб запобігти зневодненню. Рекомендується споживати 1,5 л води на день і забезпечувати їжею 1 літр води, щоб компенсувати втрати (сеча, піт, дихання). Ці потреби збільшуються під час сильної спеки або жарких хвиль.

- Гаспачо або гаспачо - холодний суп, типовий для півдня Іспанії. Освіжаючий, він дозволяє здорово та збалансовано протистояти теплу.

- Відкрийте для себе інші ідеї для холодних супів:

---