Гастрит. Дієта
Огляд
Гастрит - це медичний стан, який визначається подразненням слизової оболонки шлунка і ґрунтується на декількох причинах, більшість з яких спричинені неорганізованим способом життя або нераціональним вживанням наркотиків.
Основною причиною гастриту є тривалий і безконтрольний прийом препаратів категорії нестероїдних протизапальних препаратів або препаратів, що містять ібупрофен або аспірин. А надмірне вживання алкоголю, стрес або бактеріальні інфекції можуть спровокувати гастрит.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Симптоми та діагностика
Гастрит діагностується за допомогою численних медичних оглядів, анамнезу, тобто відповідної медичної інформації з особистої історії хвороби та способу життя, але також на основі симптомів, що виявляються під час звернення до лікаря.
Медичне розслідування може також включати інші тести для встановлення остаточного діагнозу, такі як дослідження крові, ендоскопія верхніх відділів травлення або аналіз стільця.
Існує різноманітна симптоматична картина гастриту, що складається в основному з:
- болі в животі;
- здуття живота;
- порушення травлення;
- втрата апетиту;
- спазми в шлунку, особливо після їжі;
- блювота.
Продукти, яких слід уникати при гастриті
Дієта або дієта відіграють важливу роль в управлінні еволюцією захворювання та запобіганні серйозним ускладненням, таким як виразка або рак шлунка. Існує кілька дієтичних обмежень, які необхідно враховувати, щоб допомогти відновленню та підтримці нормальної шлункової діяльності.
Категорії продуктів, яких слід уникати при гастриті:
- гостра їжа та приправи (перець чилі, перець тощо);
- смажена їжа, напівфабрикати та продукти швидкого харчування;
- соління;
- кава та будь-який інший кофеїнний продукт;
- оцет;
- алкогольні напої;
- газовані безалкогольні напої;
- солодощі та тістечка - з маслом, шоколадом, пончиками, ожиною тощо.
З категорії фрукти та овочі яких слід уникати при гастриті, включають:
- цибуля сира;
- капуста;
- брокколі;
- недозрілі плоди;
- горіхи;
- цитрусові;
- журавлина;
- помідори.
З точки зору споживання м'ясо та риба, є деякі обмеження, особливо щодо способу приготування їжі, оскільки це ускладнює травлення.
- яловичина;
- смажене м’ясо;
- лосось;
- оселедець.
Дієтичні правила, які допомагають полегшити гастрит
Існує кілька дієтичних прийомів та рекомендацій, які можуть допомогти вам краще контролювати симптоми та розвиток гастриту. Вони також корисні, якщо гастрит перероджується у виразку. Коли симптоми подразнення слизової шлунка не лікуються, хвороба переростає у виразку.
Лікарі рекомендують вживати не менше 8 склянок води на день. Інші напої можна вживати, але без кофеїну. Ви можете вибрати чай або свіжі фруктові соки (яблука, виноград або груші), розведені водою. Вони не повинні викликати дискомфорту в животі.
Рідини дуже допомагають травленню і регулюють кишковий транзит, що може бути проблемою, коли ви страждаєте на гастрит.
Волокнисті продукти
Пацієнти, які страждають на гастрит, повинні споживати контрольовані порції клітковини, як розчинної, так і нерозчинної. Вони сприяють стимулюванню процесу травлення і містяться переважно в таких продуктах, як цільне зерно, боби, бобові та неочищені фрукти тощо.
Крохмалисті продукти
Існує кілька крохмалистих продуктів, таких як чорний хліб, макарони з цільної пшениці, локшина або макарони, вівсянка, крупи та варена картопля, або пюре, яке можуть їсти люди, які страждають на гастрит.
Однак смажені або жирні варіанти цих продуктів протипоказані, оскільки вони можуть посилити гастрит. Наприклад, смажена картопля та м’ясо або чіпси важко засвоюються, викликають надлишок газів, здуття живота та біль у животі.
Фрукти та овочі, що зменшують дискомфорт
При гастриті до продуктів, що знімають дискомфорт у животі, належать фрукти та овочі, такі як яблука, селера, чорниця, цибуля, часник та чаї. Вони мають протизапальні властивості і містять флаваноїди, але також сприяють зменшенню розмноження бактерії Helicobacter Pylori, яка викликає запалення.
Перед вживанням таких продуктів рекомендується проконсультуватися з лікарем, оскільки існують особливі ситуації, коли їх слід уникати. Наприклад, кислотність цибулі або часнику або кофеїну в деяких чаях може посилити, в деяких випадках, симптоми гастриту. Але бувають також випадки, коли їх можна споживати з обмеженням або за певних умов підготовки.
Найкраще їсти овочі, приготовані або в салатах. У будь-якому випадку є овочі, які категорично заборонені хворим на гастрит, такі як: брокколі, капуста, цвітна капуста, помідори та продукти з томатів або маринованих огірків. Крім них, решту можна споживати навіть у природному стані.
Що ми повинні знати про гастрит!
Основи гастриту
Кашель - яку роль він відіграє і як ми ставимося до нього відповідно до свого типу?
білка
Високобілкова дієта не рекомендується при гастриті. Слід уникати м’ясних страв, таких як ковбаси або дуже жирне м’ясо. А деякі бобові культури заборонені через високий вміст білка (квасоля, горох, сочевиця), оскільки вони призводять до газоутворення, здуття живота та загострення спазмів і спазмів у животі.
А кислота, що міститься в молоці та молочних продуктах, може сприяти появі гастриту або посилювати наявні симптоми, особливо у людей, які мають фактори ризику розвитку цього стану.
Навіть якщо необхідно обмежити кількість білка, вони все одно залишаються важливими поживними речовинами та важливою частиною збалансованого харчування, і їх слід купувати з раціону.
Білковою їжею, яка не погіршує симптоми гастриту, є курка або індичка, морепродукти, тофу, соєве молоко та деякі нежирні молочні продукти (молоко, йогурт, сир).
Створення правильного меню для пацієнтів, які страждають на гастрит, встановлюється спільно з гастроентерологом. Меню складається на основі всієї медичної інформації, отриманої в результаті аналізів та анамнезу, а також залежно від інших захворювань, якими може страждати пацієнт.