Дієтичні яйця, придатні для схуднення; Практика зцілення

Яйця чудово підходять для схуднення

Яйця мають високу біологічну цінність і приховують під шкаралупою багато важливих поживних речовин, таких як високоякісний білок, корисні жири, вітаміни та мінерали. Вони також є хорошими наповнювачами і тому ідеально підходять для схуднення.

Яйця - одна з найбільш поживних продуктів. Вони забезпечують організм такими поживними речовинами, як кальцій, який важливий для побудови кісток, вони містять усі амінокислоти, необхідні організму для оптимальної регенерації та нарощування м’язів, і вони позитивно впливають на рівень цукру в крові. Крім того, вживання яєць може стримувати переїдання і гарантувати, що ви довше почуваєтесь ситим, а отже, також допоможете при втраті ваги.

Яйця не тільки містять багато важливих поживних речовин, таких як високоякісний білок, корисні жири, вітаміни та мінерали, вони також допомагають схуднути. (Зображення: mimadeo/fotolia.com)

Справжні наповнювачі

Яйця є ідеальною їжею для тих, хто хоче схуднути, йдеться в статті на порталі англомовної газети "Can Deccan Chronicle", яка, серед іншого, посилається на інформацію з порталу "Healthline". Яйця містять лише сліди вуглеводів, але багато білка і жиру. Вони досягають дуже високого значення 150 за шкалою, відомою як індекс насичення. Цей індекс дає зрозуміти, наскільки насиченість відбувається після вживання відповідної їжі.

Не дивно, що наукові дослідження показують, що вживання яєць на сніданок може призвести до втрати жиру. Портал повідомляє про дослідження, в якому брали участь 30 жінок із зайвою вагою або ожирінням, яким давали сніданок з яєць або бубликів. Обидва сніданки мали однакову кількість калорій. Жінки з групи яєць почувались ситішими та їли менше калорій протягом решти дня та наступних 36 годин.

В іншому дослідженні, яке тривало вісім тижнів, вживання яєць на сніданок призвело до значної втрати ваги порівняно з такою ж кількістю калорій з бубликів. Випробовувані в групі яєць втратили на 65% більше маси тіла та на 16% більше жиру в порівнянні з групою бубликів. Крім того, зниження ІМТ та зменшення окружності талії були значно більшими з ними. Експерти резюмують: "Яйця дуже ситні. Як результат, вживання яєць на сніданок може зменшити споживання калорій протягом дня та сприяти втраті жиру

Здорові інгредієнти

Але це ще не все. Яйця забезпечують організм такими поживними речовинами, як кальцій, який є важливим для побудови кісток, вони містять усі амінокислоти, необхідні організму для оптимальної регенерації та нарощування м’язів, і вони позитивно впливають на рівень цукру в крові. Федеральний центр з питань харчування (BZfE) перерахував на своєму веб-сайті найважливіші інгредієнти яєць:

Біологічно цінний білок, який дуже легко засвоюється. Людський організм може використовувати цей білок майже до 100%. Вміст білка в жовтку вище, ніж у яєчному білку.
Жир, який присутній лише в слідах в яєчному білку, але рясний в яєчному жовтку.
Жиророзчинні вітаміни A, D, E та K. Вітамін A є найважливішим вітаміном у яйці. Це гарантує, що око залишається пружним, райдужка добре адаптується до світла і темряви, і ми бачимо краще вночі.
Водорозчинні вітаміни групи В. Вітамін В1 необхідний у вуглеводному обміні і важливий для функціонування нервових клітин. Вітамін В2 діє, серед іншого, у білковому, вуглеводному та жировому обміні і важливий для дихання клітин. Фолієва кислота міститься в яєчних жовтках.
Мінерали кальцій, фосфор та залізо в яєчному жовтку та натрій та калій у яєчному білку.
Холестерин, який міститься лише в яєчних жовтках.

Важливі антиоксиданти

"Deccan Chronicle" вказує на інші - менш відомі - поживні речовини, які роблять яйця такими здоровими. "Яйця також багаті менш відомими поживними речовинами, які називаються холіном, а також антиоксидантами лютеїном і зеаксантином", - сказала Джулі Вейгл, експерт з фітнесу та харчування.

Холін - це водорозчинна сполука, яка хоч і не є вітаміном чи мінералом, але є важливою поживною речовиною для здоров’я людини. Він необхідний для різних процесів в організмі. Низький рівень холіну пов’язаний із захворюваннями печінки, серцевими захворюваннями та неврологічними розладами.

Яєчний жовток є багатим джерелом двох важливих антиоксидантів - лютеїну та зеаксантину. Наукові дослідження показали, що вони позитивно впливають на когнітивні здібності людини. Вони також зменшують ризик розвитку катаракти (катаракти) та дегенерації жовтої плями - двох дуже поширених захворювань очей. Ці антиоксиданти забезпечують довше збереження нашого зору. (оголошення)

Інформація про автора та джерело

Цей текст відповідає вимогам спеціалізованої медичної літератури, медичним рекомендаціям та сучасним дослідженням і перевірений медичними працівниками.

Healthline: 6 причин, чому яйця є найздоровішою їжею на планеті, (доступ: 21 серпня 2019 р.), Healthline
Хроніка Декан: Чому споживання яєць корисно для схуднення (доступ: 21.08.2019), Хроніка Декан
Федеральний центр з питань харчування (BZfE): Яйця: їжте здорово, (доступ: 21 серпня 2019 року), Федеральний центр з питань харчування (BZfE)

Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.