Газовані напої шкідливі чи корисні для організму
Тихо чи іскристий? Що стосується води, то думки різняться. Одні клянуться освіжаючим ефектом вуглекислого газу, інші вважають газовану воду неприємною та несумісною. Але який вплив мають газовані напої на наше здоров’я?
Пити достатньо води дуже важливо. За даними консультаційного центру споживачів, доросла людина повинна вживати щонайменше приблизно 1,5 літра рідини на день. Тиха чи газована вода не згадується. Вугільна кислота, як випливає з назви, є кислотою і тому має нижче значення рН приблизно 5,5, ніж тиха вода (значення рН 7). Ця різниця може по-різному впливати на організм. До речі, напої також можуть вас товстіти - це 10 секретних калорійних бомб.
Що таке діоксид вуглецю насправді?
За даними Інформаційного центру німецької мінеральної води, природна вугільна кислота у воді є залишками загниваючого вулканізму. Після охолодження магми вуглекислий газ виділяється в землю і піднімається крізь шари землі. Як тільки він потрапляє на водоносний шар, газ остаточно з’єднується з наявною там водою.
Відповідно до цього вугільна кислота є продуктом реакції діоксиду вуглецю та води, який утворюється при переході вуглекислого газу у воду під тиском.
Цей процес відомий із побутових бенгальських вод для питної води. У природі є лише кілька регіонів з газованими джерелами, наприклад, в Ейфелі.
Вуглекислий газ шкідливий для зубів?
Поширена думка, що вугільна кислота шкідлива для зубів. За словами Стефана Циммера, завідувача кафедри збереження зубів та профілактичної стоматології Університету Віттена/Гердеке, це звинувачення абсолютно невиправдане. Зуби не мають недоліків при вживанні газованої води, оскільки заглиблена вугільна кислота відразу розпадається.
Замовляйте SodaStream у Amazon
Ковток газованої води після їжі може навіть допомогти видалити субстрати, що викликають карієс. Ефект ополіскування також може розріджувати кислоти, які атакують зуби і викликають ерозію зубів.
У будь-якому випадку, підсолоджені безалкогольні напої, ароматизовану мінеральну воду або сокові шприці не слід вживати у занадто великих кількостях і не слід тримати їх у роті занадто довго, оскільки цукор, який вони містять, може особливо пошкодити емаль зубів.
Як вугільна кислота у воді впливає на шлунок
Згідно з консультаційним центром для споживачів, кожен, хто має чутливий шлунок, як правило, повинен уникати газованих напоїв і радше переходити на воду з великою кількістю гідрокарбонату. Це нейтралізує надлишки кислот, які виникають при нормальному обміні речовин.
Також читайте:
Вугільна кислота впливає на збільшення ваги: чому мінеральна вода може товстіти
Газована вода має неприємний побічний ефект, особливо для людей, які часто страждають від печії. Вони реагують на бульбашки CO 2, які дратують і стравохід, і шлунок, а отже, додатково посилюють печію.
Газовані напої також можуть покращити розлад шлунку. Якщо у вас проблеми із занадто малою шлунковою кислотою, вода, що поколює, може навіть забезпечити засіб. Це також може допомогти стимулювати травлення.
Висновок: яку воду слід пити?
В основному, завжди слід пити ті напої, з якими ви почуваєтесь найкомфортніше. Надмірне вживання солодких безалкогольних напоїв та ароматизованої води не тільки сприяє набору ваги, але і атакує зубну емаль.
Негазована чи газована вода залежить від вашого власного самопочуття. Якщо ви любите вживати газовану воду і не відчуваєте дискомфорту, можете дотримуватися її, не вагаючись. Однак, якщо ви страждаєте від проблем зі шлунком після вживання газованої води, вам слід перейти на негазовану воду. Тож хто повинен пити яку воду, залежить від особисті переваги та особиста толерантність.
* Примітка: В редакції ми завжди шукаємо чудові пропозиції та корисні продукти для наших читачів - для речей, які нас надихають, та угод, які занадто гарні, щоб їх можна було ігнорувати. Посилання, наведені в цій статті та позначені символом кошика для покупок або зірочкою, є так званими партнерськими посиланнями/рекламними посиланнями. Якщо ви натискаєте одне з цих посилань і купуєте його, ми отримуємо комісію від дилера. Для вас це не змінює ціни. Наша редакційна звітність принципово не залежить від існування або розміру комісії.