ГЕБ - Вплив фузарієвого токсину дезоксиніваленол на вирощування свиней залежно від
GEB - Електронна бібліотека Гіссенера
Вплив фузаріоксину дезоксиніваленолу на вирощування свиней залежно від лікарської форми
Завдяки структурним умовам та нормам щодо захисту тварин, проект реалізовувався у розділах. На додаток до показників продуктивності споживання корму та розвитку ваги, також досліджували такі параметри, як кров, кишкові ферменти, зміни тканин та метаболізм ДОН у фекаліях.
Для того, щоб оцінити рівні токсину, необхідні для певного прояву токсичного ефекту, по 5 тварин піддавали паралельному введенню 2000 мг/кг та 4000 мг/кг DONnat або DONrein у попередньому тесті (пробіг A). Режим годівлі відповідав обмеженому постачанню корму, який було розмірено таким чином, щоб він відповідав годуванню ad libitum. Контрольна група була включена для кожної групи стресу у кожному варіанті харчування.
Результати першого циклу (А) показали лише тенденції щодо можливого токсичного ефекту. Зокрема, тварини в групі природного стресу демонстрували втрату ваги. На відміну від цього, у групі DONrein, незважаючи на високу токсичність, не було виявлено відмінностей у показниках ефективності.
Під час другого циклу (В) 5 тваринам кожному давали забруднений раціон пшениці з експозицією ДОН 4000 мг/кг та 6000 мг/кг, а потім у третьому циклі (С) 5 тварин щоразу виключно DONrein забруднений 4000 мг/кг та 6000 мг/кг у матриці без зерна. Режим годівлі також був адаптований до вільного харчування в цих двох секціях.
Різноманітна процедура випробувань у пробігу В показала значні відмінності у розвитку ваги та споживанні кормів тваринами, але в пробці С, яка була розроблена так само, ніякого впливу доданого чистого ДОН у беззерновий раціон не вдалося отримати.
Дослідження показників крові не дало жодних ознак системного токсичного ефекту. Зміни в окремих параметрах відбувалися епізодично і непослідовно. Рівень тироксину підвищувався лише в досліджуваній групі з чистим токсином регулярно в пробігах А і С до кінця тесту. У раундах А і В значення Т4 у груп, які годувались зерном, були значно вищими, ніж у тварин, які годувались без зерна, хоча це було пов'язано з дієтою.
У пробному дослідженні B вміст тригліцеридів у крові продемонстрував значне збільшення, але лише в середній групі експозиції 4000 мг/кг DONrein. На відміну від цього, значне збільшення SDH було виявлено у групі DONnat у цьому розділі.
Щодо рівнів IgA в сироватці крові, то не було помітно відмінностей між лікуваннями. Зі збільшенням вмісту DON у кормі можна було встановити лише тенденцію до підвищення рівня IgA, яка виявилася набагато більш вираженою, коли вводили DONnat.
Здатність кишкової мікрофлори (з прямої кишки) трансформувати ДОН у метаболіт деепокси-дезоксиніваленол (ДОМ-1) залежала від лікарської форми та кількості токсину, а також від режиму годування. Частка мікроорганізмів, що трансформуються, у фекаліях зростала із збільшенням концентрації токсину в кормі, незалежно від лікарської форми. На відміну від цього, для контрольних тварин неможливо отримати єдиної моделі.
Вплив токсину на вміст білка в слизовій оболонці кишечника та активність ALT та -KGDH ентероцитів неможливо чітко визначити.
Гістологічно чіткі зміни слизової оболонки шлунку та кишечника можуть бути виявлені в поодиноких випадках, але ці зміни також відбувались незалежно від лікування.
Ця робота показує принципову різницю щодо впливу ДОН як чистої речовини та як природного токсину в забрудненому зерні. Токсичні ефекти ДОН, які до цього часу були визначені, неможливо відтворити простим введенням чистої речовини без природного матриксу. Це означає, що один або кілька інших отруйних речовин у природно забруднених кормах сприяють появі симптомів отруєння або навіть викликають їх виключно. З іншого боку, у випадках отруєння ДОН завжди повинен виявлятися у відповідних кількостях на практиці, тому ДОН може бути названий свинцевою речовиною. Для того, щоб мати можливість гарантувати взаємозв'язок, а також забезпечити надійну оцінку небезпеки, яку представляє ця речовина, необхідні подальші дослідження. Однак концепції випробувань, які потрібно створити, дуже важко впровадити як з точки зору витрат та зусиль, так і з точки зору добробуту тварин.
У цьому дослідженні вивчався розвиток вирощування свиней під впливом ДОН. Найцікавішим було питання про те, що більш вологі ефекти забрудненого ДОН корму (DONnat) можна відтворити за допомогою беззернової дієти, що містить чистий ДОН (DONpure). Тому групу свиней-самців годували раціоном, що містить забруднену природою пшеницю, і порівняно з іншою групою - беззерновим раціоном на основі картоплі з добавкою DONpure.
Через потужність будівлі та з причини добробуту тварин проект довелося розділити на кілька частин. Окрім показників продуктивності споживання корму та розвитку ваги, досліджувались інші параметри (кров, кишкові ферменти, зміни тканин та метаболізм ДОН у фекаліях).
Для оцінки необхідної дози ДОН для забезпечення певних токсичних ефектів було проведено попереднє дослідження (Частина А), що складалося з 4 груп по 5 тварин у кожній. Лікування проводилось як забрудненою природою дієтою пшениці, так і чистим ДОН у дієті без зерна картоплі. Вміст обох дієт становив 2000 мг/кг та 4000 мг/кг DONnat та DONpure, відповідно. Кількість їжі розраховували відповідно до вільного годування. Кожну групу лікування порівнювали з контрольною групою.
Результати частини А показали лише незначні тенденції щодо можливого токсичного ефекту. Особливо забруднена природою група продемонструвала зниження ваги. На відміну від цього, у групі DONpure не було доказів будь-якого токсичного ефекту щодо показників.
У другому дослідженні (частина В) 3 групи, що включали по 5 тварин, отримували виключно пшеничну дієту, що містить 4000 мг/кг та 6000 мг/кг ДОНнату та контрольну групу, за якою слідувала частина С, змінена підживленням беззернової картопляної дієти з відповідною кількістю НЕчистий. Також режим годівлі був змінений на справжнє годування ad libitum.
Випробування у частині B показали значні відмінності у збільшенні ваги та споживанні корму. Вони не були відтворені в частині C, жодного ефекту від допущеного DONpure в беззерновій дієті не було отримано.
Дослідження показників крові не показало системного токсичного ефекту. Зміни окремих параметрів були непостійними та періодичними. Тільки рівень тироксину підвищувався в групі без зерна під час частин А і С в кінці кожного дослідження. У частинах A та B рівні в групах пшеничного раціону зросли, що свідчить про ефект дієти.
У Частині В тригліцериди крові продемонстрували значне зростання, але лише в групі із середнім вмістом чистого ДОН (4000 мг ДОН чистий/кг). Навпаки, значне збільшення вмісту SDH було виявлено в групі дієтичних продуктів із зараженою пшеницею.
Що стосується рівня IgA в сироватці крові, то неможливо діагностувати різницю між лікуваннями. З вищими рівнями DON у їжі чітко виражена тенденція до вищих рівнів IgA, особливо. в природно забрудненій групі (DONnat), можна оцінити.
Здатність кишкової флори (прямої кишки) до ДОН-деградації (DOM-1) залежала як від виду їжі (інгредієнтів), так і від дози, а також від режиму годування. Фракція мікроорганізмів, що перетворюються у фекаліях, зростала із збільшенням вмісту токсинів незалежно від дієти. На відміну від цього, у контрольних тварин не було жодної послідовної моделі.
Вплив вмісту білка в слизовій оболонці кишечника та активності ALT та -KGDH в ентероцитах неможливо чітко визначити.
Під час гістологічного дослідження було визначено кілька варіацій слизової оболонки шлунка та кишечника. Ці зміни також виявились незалежними від лікування.