Геф; Старе свининне філе гамбургер

1. Поріжте сушені сливи без кісточок дрібною соломкою. Яблука вимити, розрізати на чверті, видалити серцевину, м’якоть нарізати кубиками і змішати зі сливами.

2. Відріжте від свинячої вирізки будь-які сухожилля та жир, вимийте і обсушіть. Розріжте свиняче філе уздовж (але не прорізуйте) і розгорніть його. Натріть філе зсередини та зовні спецією стейк, а зверху розкладіть три чверті суміші яблук та слив. Складіть філе і скріпіть його зубочистками або перев’яжіть кухонним шпагатом.

3. Нехай освітлене масло нагріється у великій каструлі і обсмажить філе з усіх боків. Додайте залишку, що залишилася, листя чебрецю та воду і нагрійте. Перемішайте до смаженої свинини, доведіть все до кипіння і тушкуйте на повільному вогні на повільному вогні близько 20 хвилин.

4. Вийміть філе і наріжте по діагоналі скибочками. Подавати з соусом і

Зображення бюлетеня рецептів жінок

Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.

---