ГЕРХ 10 порад для зняття рефлюксу
Поради дієтолога-дієтолога для полегшення хронічного болю при рефлюксі та відновлення самопочуття.
"Ці поради - це і їжа, і спосіб життя. Деякі з них мають на меті полегшити вас, а інші, можливо, зцілити вас", - пояснює Шарль-Антуан Вінтер, дієтолог-дієтолог та автор Книга антирефлюксної дієти (Ред. Leduc.s).
1. За столом не більше півсклянки води
З 30 хвилин до їжі до 1 години після останнього укусу не вживайте більше 150 мл напоїв або півсклянки. Якщо ви дуже спрагли під час їжі, намагайтеся вживати менше солі або додавати менше спецій.
2. Розділене харчування
Навіть збалансована їжа може здатися занадто великою для вашого шлунку і сприяти рефлюксу.
3. Уникайте газованих напоїв
Газовані напої спричиняють градієнт тиску, що полегшує та сприяє розвитку ГЕРХ у людей з ослабленим нижнім сфінктером стравоходу (що запобігає переміщенню шлункової рідини вгору в стравохід).
4. Вибирайте щадне готування
Швидке приготування їжі, таке як гриль, барбекю, піч, смаження сприяє фізико-хімічній модифікації поживних речовин. Вони стають більш агресивними та подразнюючими для травних оболонок, що подовжує час їх проходження в шлунку. Тому віддайте перевагу кулінарії з водою, парою або тушонкою: це м’яке і вологе приготування не призведе до обробки запального грунту.
Яблука та груші, які ми кусаємо в кінці їжі, сприяють алкогольному бродінню в шлунку, яке виробляє газ, який сприяє ГЕРХ. Кислі фрукти, такі як апельсин або грейпфрут, затримують спорожнення шлунка, і чим швидше шлунок порожній, тим менший ризик розвитку ГЕРХ.
6. Не лягайте з повним шлунком
Встаньте вертикально протягом 2 годин після останнього укусу або останнього ковтка, щоб полегшити роботу травлення (нехай живуть закони гравітації!). І лягайте спати вночі один раз натщесерце, тобто через 3 години після обіду.
7. Лікуйте запор
"Це все лише питання тиску !
8. Дайте животу припарки
Ця припарка захистить вашу слизову від шлункової кислотності. Вживайте його між прийомами їжі, але ніколи раніше, оскільки це придушить ваш апетит. Ніколи не приймайте ліки одночасно.
Рецепт: змішайте ½ чайної ложки рідкого органічного меду з подрібненим свіжим імбиром. Подрібніть м’якоть банана, додайте меду з імбиром та ½ чайної ложки порошку білої глини.
9. Приготуйте суп місо
"Непастеризований суп місо багатий пробіотиками та харчовими ферментами. Він також містить усі амінокислоти, включаючи необхідний глутамін, який відновлює травні мембрани", - наполягає дієтолог. Це робить суп місо справжнім союзником для людей, які страждають на ГЕРХ. Замініть 150 мл води від кожного прийому їжі 150 мл супу місо протягом принаймні 15 днів.
10. Припиніть їсти до того, як відчуєте ситість
"Це один із секретів здоров'я дієти на Окінаві: правило 80% живота", - пояснює Шарль-Антуан Вінтер.