Герметична пломба для свіжого м’яса - розумне або не споживче вікно Гессен
супермаркет-109863_1280.jpg
Чому ринки відзначають свої пропозиції зі свіжого м’яса?
За допомогою маркування тваринництва споживачі повинні приймати більш усвідомлені рішення щодо продуктів із кращих форм тваринництва. На думку мереж супермаркетів, це рішення про придбання повинно мати довгостроковий позитивний вплив на рівень тваринництва та добробуту тварин у всій галузі.
Що пише ярлик?
Наразі етикетки походження свіжого м’яса розділили на чотири дуже схожі рівні у всіх задіяних мережах супермаркетів. Лише при детальному огляді є невеликі відмінності в деталях. Етикетки стосуються упакованого свіжого м’яса власних торгових марок супермаркету, але не міжнародних страв, які доступні лише тимчасово.
Справді: Етикетки з маркуванням походження товару виглядають по-різному на всіх ринках.
У чому сенс маркування постави?
надійність
Перш за все, маркування ринків слід класифікувати як надійне. Рівень 1 етикетки відповідає правовим стандартам у галузі тваринництва, а рівень 4 - органічним стандартам, тоді як рівні 3 та 4 перевіряються зовнішніми органами з сертифікації, які також вважаються надійними.
Вплив на рішення про придбання
З іншого боку, стає складніше при виборі пропозиції. Споживач повинен уважно дивитись тут. Зараз багато продуктів на холодильних прилавках отримали нову печатку, яка надає інформацію про попереднє тваринництво, але вибір між продуктами різного рівня тваринництва обмежений. Наприклад, більша частина птиці має рівень 2, яловичину та свинину - рівень 1. Виняток становлять продукти з органічним маркуванням.
Вплив на добробут тварин
Супермаркети оголосили, що значна частина їх асортименту повинна походити як мінімум з рівня 2. Однак покращення рівня житла з 1 по 2 аж ніяк не є достатнім для значного впливу на добробут тварин. Рівень 2 відрізняється від 1 лише приблизно на десять відсотків більше місця для тварини без прив’язки. Тільки за рівнем 3 стоять ті постави, яких бажає більшість свідомих клієнтів.
Позначення джунглів: непослідовно і заплутано
Той факт, що кожна мережа супермаркетів розробляє власну марку, досить бентежить споживачів під час покупок. Чотириступенева модель, в якій 4-й ступінь є найкращим станом житла, також суперечлива. Оскільки при маркуванні яєць у всьому ЄС нумерація відбувається якраз навпаки: тут рівень 0 означає "органічне виробництво", а рівень 3 означає "управління клітками". Крім того, маркування стосується лише м’яса власної торгової марки та лише свіжого м’яса.
Висновок
Сам по собі маркування продуктів харчування тварин печаткою схвалення - це добре, і воно може інформувати споживача про попереднє тваринництво та впливати на вибір продукту. Однак, оскільки кожна мережа супермаркетів в даний час розробляє власну печатку схвалення, маркування досі було дуже непослідовним і ускладнює споживачам орієнтацію під час покупок. Якщо інші мережі мереж супермаркетів наслідують цей приклад, клієнтам стає все складніше відстежувати. Крім того, альтернативний вибір продуктів у магазинах все ще досить малий, і мережі супермаркетів лише позначають асортимент, який вони продають.
Однак: Федеральне міністерство продовольства та сільського господарства зараз планує єдиний багаторівневий ярлик щодо житлових умов.