Гібридні фрукти, цитрусові з дивовижними та оригінальними хрестами - що на моїй тарілці
Найвідомішим гібридним фруктом повинен бути клементин. Клементин (Citrus clementina) та мандарин (Citrus reticula) дуже схожі на цитрусові плоди фізично, хоча в клементині дуже мало насіння. Клементин походить від місису мандарину (C. reticula) та солодкого апельсина (Citrus sinensis), виявлений отцем Клементом, коли мандарин походить безпосередньо від виду C. reticula. Я представляю вам кілька більш-менш дивовижних гібридних фруктів, але справжніх !
Гібридні плоди
Ось кілька прикладів гібридів:
КРОВНИЙ ЛИМОН: Ікра лимона x мандарин Ellendale
Цей хрест був розроблений CSIRO, Організацією наукових та промислових досліджень Співдружності. Ікра лимонна ( Microcitrus australasica ) зустрічається в Австралії в різних кольорах: зеленому, жовтому, помаранчевому, фіолетовому ... Він містить м’якоть, схожу на ікру. Щоб купити лимони крові: https://csiropedia.csiro.au/limes/
ПУНІР або КЛУБНИЦЯ-АНАНАС
Цей фрукт походить від схрещування класичної полуниці з Вірджинії та полуниці з Чилі Fragaria chiloensis. Його назва походить від солодкого смаку ананаса. Цей плід альбіносів був на межі зникнення і був “врятований” нідерландською сільськогосподарською компанією VitalBerry BV, яка відродила його вирощування та популярність. Ця полуниця була представлена у Великобританії 1 квітня 2011 р., Де всі ЗМІ вважали, що це День першого квітня, але ця полуниця справді існує !
ТЕЙБЕРІ або МУРОАЗ
Цей плід є результатом схрещування галиці (Rubus ursinus) і малина (Rubus idaeus). Його також називають ожиною Логана, оскільки він був розроблений в Санта-Крус в 1881 році Джеймсом Харві Логаном. Цей гібрид стійкий до шкідників.
TANGELO (або Honeybell)
Це щось середнє між мандарином і помелом. Його назва походить від tangy, що в перекладі означає tangy. Цей плід менш кислий і солодший, ніж помело, м’якоть тангело соковита і ароматна. Це схоже на дзвін, звідси його прізвисько "медовий дзвінок".
ОРОБЛАНКО
Оробланко - гібрид між грейпфрутом (Citrus grandi/maxima) та помело (Цитрусові paradisi), відкритий Роберт К. Суст та Джеймс В. Камерон. Зелена шкірка набагато товщі, ніж у грейпфрута.
LIMEQUAT
Вапняк - результат схрещування вапна (Citrus aurantifolia) і кумквата (Kumquat fortunella/citrus japonica), отриманий Уолтером Свінгл в 1909 році. Плоди дрібні, овальні, зеленувато-жовті. Шкіра смакує солодко, а м’якоть гірко-солодка.
КАЛАМОНДИН
Каламондин - це гібрид між мандарином і кумкватом.
ПЕАКОТ
Зайгер Génétics також розробила Peacotum® (гібрид персика, сливи та абрикоса!) Та NectaPlum® (гібрид сливи та нектарину).
Як ви отримуєте ці гібридні плоди ?
Гібридизація передбачає схрещування двох батьків шляхом передачі пилку. Ця методика не має нічого спільного з маніпуляціями з генами чи ГМО. Невелике нагадування про ботаніку перед тим, як вдаватися до деталей розмноження рослин: запліднення (формування насіння) здійснюється відкладенням пилку з тичинок (чоловічий статевий орган) на маточку (жіночий статевий орган), який містить яєчники біля своєї основи . Насіння, що містяться в плодах, є структурою, яка захищає рослинний зародок.
Сумка для гібридизації
Ці гібриди можуть бути стерильними або родючими залежно від кількості та типу хромосом батьків. Як правило, ми досить легко думаємо про мула, стерильного гібрида між ослом і кобилою. Загальної родючості та загальної стерильності у гібридів не існує. У рослинах гібриди можуть розмножуватися нестатевим шляхом живцями, відводками або щепленням (вегетативне розмноження). Цей безстатевий спосіб розмноження дозволяє збільшувати чисельність популяції та призводить до генетично однакових особин.
Схрещування культурних рослин дає можливість відібрати цікаві ознаки (стійкість, більш урожайність тощо). Коли ми перетинаємо дві чисті лінії, ми отримуємо нащадка F1, який успадковує характери своїх двох батьків, ми говоримо про гібридну силу або ефект гетерозису.
Щоб стежити за іншими новинами в блозі або дізнатись більше про суперечки щодо їжі, здоров'я та навколишнього середовища, трохи схоже на:
G. Albert WU та співавт. - Секвенування різноманітних геномів мандаринів, пуммело та апельсина виявляє складну історію домішок під час одомашнення цитрусових - Nature Biotechnology 32, 656–662 (2014) doi: 10.1038/nbt.2906
Домінік Планшено - Звіт про біотехнології та нові сорти рослин - Генеральна продовольча рада,
сільського господарства та сільських районів (лютий 2012 р.)