ГІДРАТАЦІЯ Чай, діуретичний або зволожуючий засіб Британська консультативна група з питань чаю - блог Санте

Ідея того, що регулярне вживання чаю може зневоднюватися через його вміст кофеїну, спрацьовує у британців, як підтверджує це невелике дослідження, передане Національною службою охорони здоров'я. Дослідження, яке, безумовно, обмежене, але підтверджує, що споживаний розумно чай не є ні більш сечогінним, ні менш зволожуючим, ніж вода.

британська

Це невелике дослідження на замовлення Британська консультативна група з питань чаю з 21 учасника порівняла рівень гідратації людей, які випивали чотири чашки чаю, з тими, хто пив однакову кількість води протягом двох днів. Вона дійшла висновку, що немає різниці між рівнями гідратації цих 2 груп "п'ючих".

Це рандомізоване дослідження 21 чоловіка у доброму здоров’ї у віці від 20 до 55 років. Люди, які перебувають на лікуванні, алергіки, курці та надмірно споживачі кофеїну були виключені. Ту саму рандомізовану групу чоловіків оцінювали протягом 24-годинного періоду вживання чаю, а потім протягом 24-годинного періоду споживання води. Вимірювання рівня їх гідратації проводили на початку дослідження та порівнювали в кінці кожного 24-годинного періоду. Ці вимірювання включали зразок крові, зразок сечі, концентрацію креатиніну (маркер елімінаційної здатності нирки та м’язової маси), осмоляльність (маркер гідратації), сечу та концентрацію певних електролітів. Зразок крові використовували для вимірювання рівня електролітів разом із концентрацією білка, сечовини, креатиніну та осмоляльності.

19 з 21 учасника завершили дослідження та були доступні для аналізу. Жодної різниці у вимірах гідратації між двома досліджуваними днями щодо 24-годинного об’єму сечі, осмоляльності крові та інших вимірювань не спостерігалось.

Дослідники виявляють, що помірне вживання напоїв з кофеїном, таких як чай, не впливає негативно на зволоження. Вони кажуть, що в цьому дослідженні не вимірювали рівень кофеїну, але оцінюють, що вони становлять близько 200 мг/день. Вживання чаю має ту саму зволожуючу силу, що і питна вода. Важливим питанням, яке залишається без відповіді, є чи кофеїн у більшій дозі є діуретиком.

1. Рукстон CHS (2008). Nutr Bull 33, 15-25

2. Grandjean AC та ін. (2000). J Am Coll Nutr 19, 591-600.

3. Фіала К.А. та ін. (2004). Int J Sport Nutr Ex Metab 14, 419-429.

Доступу в Харчовому просторі