Гімалайська сіль, найздоровіший мобільний телефон Click
Йодована сіль, ніколи, кухонна, дієтична, гімалайська, груба або дрібна. У магазинах ми знаходимо безліч видів солі, метою якої, здається, є заплутати нас і змусити витрачати час перед універмагом. Що найкраще, що ми обираємо? Марілена Опрішану, особистий кухар, дієтолог і колишній учасник Masterchef, розповідає нам все, що нам потрібно знати про види солі.
Сіль має свою роль в організмі. Це дуже важливо для функціонування нервів і м’язів, а також для регулювання рідин у організмі. Дефіцит спостерігається рідко і виникає у випадках діареї, блювоти, надмірного потовиділення, лікування діуретиками. У цьому випадку це призводить до зневоднення, спазмів і м’язової слабкості. Однак більшість, як правило, споживають більше солі, ніж потрібно, що призводить до багатьох проблем зі здоров'ям, каже Марілена Опрішану, особистий кухар та дієтолог. Надлишок натрію відкладається в кістках, суглобах, що призводить до ревматичних захворювань, затримки води в організмі, що перешкоджає нормальному виведенню токсинів. Крім того, надлишок солі з різних продуктів харчування призводить до руйнування ферментів і вітамінів у їх складі. Ось властивості видів солі, які ви можете знайти в магазинах.