Гіна фісташка - горіх життя
Егінська фісташка - горіх життя
U
Горіхи, мабуть, одні з найбільш насуплених на продукти. Хоча вони містять багато мінералів, корисних жирів і білків, їх часто уникають через вміст жиру. Сюди ж відноситься фісташка Егіна, яка не тільки вражає своїм смаком, але і залишає інші горіхи далеко позаду завдяки своїй якості. Високий поживний вміст фісташки у поєднанні зі значною кількістю біотину, білків, ніацину та неорганічних солей приносить користь нашому здоров’ю.
Отже, фісташки - одна з суперпродуктів. Лише жменька з них забезпечує нам безліч корисних інгредієнтів. Точніше кажучи, вони покривають найважливішу частину наших щоденних потреб в енергії, корисних ненасичених жирних кислотах, клітковині, вітаміні В, мінералах та антиоксидантах. Маючи лише три-чотири калорії на горіх, фісташки є ідеальною закускою для перерви між ними - і здоровою теж.
Винятковий смак фісташки відрізняє її від інших продуктів харчування, і, як ми побачимо нижче, це також концентрований пучок поживних речовин.
Дванадцять корисних властивостей фісташки
1. Поживні речовини
2. Комплекс вітамінів групи В
3. Антиоксиданти
Антиоксиданти запобігають пошкодженню клітин і тим самим знижують ризик раку. Фісташки містять більше антиоксидантів, ніж більшість інших горіхів. Чотиритижневе дослідження показало, що учасники, які їли одну-дві порції фісташок на день, мали більш високий рівень антиоксидантів лютеїну та γ-токоферолу, які важливі для нашого організму. [1]
4. Поліпшення здоров’я серця
Фісташки знижують ризик серцевих захворювань. Дослідження [2] показують, що регулярне вживання фісташок може знизити рівень холестерину, особливо якщо воно супроводжується низькокалорійною дієтою. Це забезпечується L-аргініном, що міститься у фісташках, що підвищує еластичність артерій та зменшує ризик розвитку тромбів.
5. Вітамін Е
Фісташки багаті вітаміном Е, який необхідний нашій шкірі для боротьби із вільними радикалами. У поєднанні з вітаміном D він підвищує захист від раку шкіри та протидіє ознакам старіння.
6-й. Втрата ваги
7. Захист очей
8. Пробіотики
9. Низька калорійність - велика кількість білка
10. Захист від діабету 2 типу
11. Знизити рівень цукру в крові
Хоча у фісташках більше вуглеводів, ніж у багатьох інших горіхах, вони мають нижчий глікемічний індекс, а це означає, що вони не роблять рівень цукру в крові високим.
Насправді, одне дослідження показало, що (у здорових людей) рівень цукру в крові після їжі може бути знижений на 20-30%, якщо до їжі з високим вмістом вуглеводів додати 56 г фісташок. [5] Антиоксиданти, каротиноїди, фенольні сполуки та магній, що містяться у фісташках, позитивно впливають на рівень цукру в крові
12. Доглянуте волосся
Оскільки фісташки багаті жирними кислотами, вони доглядають навіть за ламким волоссям. Вони гарантують, що волосся виглядають більш повними та здоровими, тоді як біотин одночасно запобігає їх випадання.