Гіннеса, б; ні; фіка для здоров’я; ТУТ
До Дня святого Патріка по всій планеті буде зібрано понад 13 мільйонів пінтів пива. З цієї нагоди наш оглядач з питань охорони здоров’я, спортивний терапевт Лоран Баррі, задумався, чи корисний для Вашого здоров’я ірландський кремотник Гіннес, відомий у всьому світі своїм особливим смаком.
У 1920-х рр. Рекламна кампанія без жодних наукових доказів проголосила, що Гіннес був для вас хорошим - "Гіннес для вас хороший", - гасло тоді. З тих пір кілька досліджень показали, що помірне вживання алкоголю - один напій на день для жінок та два напої на день для чоловіків - може зменшити ризик смерті від серцево-судинних захворювань.
Майже десять років тому дослідники з Університету Вісконсіна також підготували наукові докази того, що Гіннес справді був для вас хорошим: їх дослідження дійшли висновку, що споживання півлітра на день було б еквівалентом прийому аспірину. Єдиний мінус: помірне вживання алкоголю також може збільшити ризик раку молочної залози.
Само собою зрозуміло, що споживання повинно залишатися помірним, оскільки надмірне споживання піддає споживачів алкоголю високим ризикам для здоров’я: проблемам з печінкою, високим ризиком кількох видів раку та зниженням функцій мозку.
Харчові властивості
Пиво також вигідно відрізняється від спиртних напоїв та вина, оскільки до його складу входить більше інгредієнтів, які забезпечують різноманітні вітаміни та мінерали, включаючи вітаміни групи В. Пробіотики, що містяться у дріжджах, що складаються з мікроскопічних грибів, мікроорганізму Saccharomyces cerevisiae, також перетравлюють цукор і крохмаль зернових культур і допомагають утворенню тіаміну, необхідного для метаболізму вуглеводів і жиру.
Споживання пива також є більш корисним, ніж вино та міцні напої, оскільки воно, як правило, містить менший відсоток алкоголю, ніж останні. Гіннес вирізняється серед інших сортів пива, оскільки містить більше заліза та флавоноїдів, які з точки зору дієти вважаються антиоксидантами.
Для ще більших харчових переваг та доповнення знакових зелених свят на День Святого Патріка, чому б не поєднати свого Гіннеса з кількома чіпсами з капусти? З Днем Святого Патріка!
Деякі незвичайні дані про Гіннеса:
- 40% Гіннеса споживається в Африці.
- Найбільшими споживачами є Нігерія, Великобританія, Ірландія, Камерун та США.
- Гієс насправді не чорний: якщо піднести його до світла, він досить темно-червоний. Його колір обумовлений обсмажуванням солодованого ячменю.
- Його вершковий і легкий смак обумовлений додаванням азоту до вуглекислого газу.
За даними рубрики здоров’я спортивного терапевта Лорана Баррі