Гіперчутливість корму - Tierarztpraxis Kleinostheim
У цій статті хотілося б повідомити про зв’язок між кормами та алергією та непереносимістю корму.
Їжа не переноситься
Ми, люди, також відчуваємо, що ми взагалі не можемо переносити певні продукти, погано або лише в невеликих кількостях. Здуття живота, зниження працездатності, швидка стомлюваність або швидке відвідування туалету не є невідомими. Дуже часто була доведена алергія на горіхи або молюски, або не називається непереносимість глютену, непереносимість лактози або жодної причини.
Собаки та коти також все частіше страждають від нестерпної їжі.
Це загальний термін, що описує чутливість до певних продуктів: вона не переноситься і викликає блювоту, діарею, метеоризм, булькання в кишечнику, зниження працездатності, непослух, втрату ваги, порушення розвитку у собаки/кота в шлунково-кишковій системі Свербіж шкіри, почервоніння та запалення шкіри та слухових проходів/вух.
| шлунково-кишковий | Блювота, цмокання, облизування, збирання неперетравних предметів (листя, трава, ...), відрижка, діарея, здутий живіт, метеоризм, зміна стільця, зниження працездатності, непокірність, порушення розвитку, такі як худорлявість, сприйнятливість до інфекції, тривога, кишкові шуми всіх видів, посилене зараження глистами |
| шкіри | Вилизування, облисіння (випадання волосся), свербіж, почервоніння шкіри, запалення вух, сухість слухових проходів, брудні вуха, інфекції шкіри та вух |
Гіперчутливість корму поділяється на:
- Алергія (гіперчутливість до корму) з виробленням антитіл (справжня алергія)
- Непереносимість їжі (не пов’язана з імунітетом) без вироблення антитіл
На жаль, на основі клінічних симптомів неможливо розрізнити справжню алергію (1) на антитіла та алергічний шок та "просту" непереносимість (2) без утворення антитіл та ризику алергічного шоку.
Алергія та антитіла
Імунна система захищає організм від бактерій та вірусів, всі вони складаються з білків. Алергія - це неправильне відбиття імунної системи на білках навколишнього середовища, які не є бактеріями чи вірусами: пилові кліщі, пилок, трави та дерева тощо. У разі алергії IgE та IgG завжди можна виявити в крові.
Імунна система хоче нас дуже добре захистити. Ось чому він також утворює антитіла проти білків, які потрапляють з їжею: IgG та IgE. Просто як запобіжний захід, якщо харчовий білок виявляється «ворогом». Тоді імунна система вжила запобіжних заходів і може негайно забезпечити захисні IgE та IgG; він не витрачає час на боротьбу з бактерією або вірусом, який, як передбачається, нападає.
Антитіла проти всіх білків і вуглеводних білків, з якими організм коли-небудь стикався, також містяться в крові: курка, молочний білок, пшениця, картопля, соя, яловичина (баранина), коза, олень, антилопа, риба, .......
Аналіз крові не допомагає нам з’ясувати, чи є організм алергічним на якусь їжу чи він її вже засвоїв.
Наприклад, антитіла проти пилку берези - це завжди алергія, антитіла проти, наприклад, великої рогатої худоби лише говорять; Організм перетравив яловичину.
Не утворюється антитіл IgG та IgE. Відсутність алергії. Але організм все ще не може впоратися з цією їжею і хоче негайно від неї позбутися: блювота, діарея, булькання, газоутворення, нудота, зниження працездатності, втома, ....... Це може бути непереносимість корму.
Організму необхідний шлунково-кишковий тракт для подальшого розщеплення їжі, яка потрапила всередину і механічно подрібнилася в роті. Там шлункова кислота, жовч та численні ферменти підшлункової залози, багато сотень ферментів у стінках кишечника та багато мільйонів бактерій готують їжу таким чином, що найдрібніші її компоненти, молекули, залишаються.
Якщо певних ферментів повністю або лише частково бракує, присутня багато «неправильних» бактерій або занадто багато/занадто мало «хороших», рухова функція кишечника неправильна (занадто багато або занадто мало), неправильні бактерії в неправильних відділах кишечника, осмотичні компоненти їжі, токсичні компоненти їжі, ......
Крім того: шлунково-кишкова система має власний «мозок», який працює в основному автономно. Отже, травлення дуже ускладнене і в даний час зрозуміле лише частково.
| Гіперчутлива до корму | 1. За токсичними речовинами в їжі | 2. Відсутність токсичних речовин у їжі |
Якщо токсичних речовин виявити не вдається:
· Проблеми з фармакологічно активними речовинами, наприклад осмотична діарея
· Проблеми з шлунково-кишковою системою, наприклад, IDB, хвороба Крона, ARD, FRD, CRD тощо.
Елімінаційна дієта з подальшою провокацією - єдиний спосіб з’ясувати, які компоненти їжі організм не переносить.
Алергія та гіперчутливість до корму утворюють антитіла: диференціювання в крові та в крові неможливе.
Звичайні великі лабораторії пропонують тести на алергію на корми через кров: вони можуть полегшити вибір корму під час елімінаційної дієти: ми бачили, що організм утворює антитіла (IgE, IgG) з кожного харчового білка. Через відсутність антитіл ми можемо вибрати харчовий білок, який ніколи раніше не годували, і використовувати його як елімінаційну дієту.
Елімінаційна дієта повинна проводитися дуже послідовно і суворо: зазвичай протягом 8-12 тижнів. Після того, як симптоми покращилися або вщухли, провокують провокацію «старим» кормом: симптоми, як правило, з’являються через 2-8 днів. Після того, як «старий» корм негайно вилучається, вони знову швидко зникають.
Після того, як симптоми покращуються/стихають, нова їжа складається разом: у раціон завжди додається лише один новий білок - протягом 8-14 днів -: якщо відсутні негативні симптоми, цей білок переноситься. Відповідний корм складається з протеїнами, протестованими таким чином, що він містить усі необхідні мінерали, вітаміни, вуглеводи, жири та білки для здорового та збалансованого харчування.
До речі: ... . Непереносимість глютену: дефіцит ферментів, непереносимість лактози: дефіцит ферментів, горіхи: алергія, непереносимість глюкози/фруктози: осмотична діарея.