Гіпертонія мистецтво; rielle (HTA) та Food How the pr; приходять Еффінов Харчування
Опубліковано: 22.05.2019 17:55:11
Категорії: Здорове харчування
Артеріальна гіпертензія (ОГА) є основною проблемою охорони здоров'я у Франції. В даний час лікується близько 10 мільйонів пацієнтів з гіпертонічною хворобою, проте, за оцінками, 4 мільйони людей не пройшли обстеження. Гіпертонія - це "мовчазна" хвороба, вона викликає незначні симптоми або взагалі відсутні, тому її зазвичай виявляють шляхом вимірювання артеріального тиску під час медичної консультації.
Гіпертонія визначається як систолічний артеріальний тиск (SBP) ≥ 140 мм рт.ст. або діастолічний артеріальний тиск (DBP) ≥ 90 mmHg, виміряний двічі протягом трьох медичних консультацій.
Які фактори ризику сприяють гіпертонії ?
Сімейний анамнез, дієта, занадто багата жирами та/або сіллю, надмірна вага, ожиріння, малорухливий спосіб життя, діабет, надмірне вживання алкоголю, тютюну, напружений темп життя або вік (> 50 років для чоловіків та> 60 років для жінок). сукупність факторів, які можуть збільшити ризик гіпертонії.
Навіщо лікувати гіпертонію? Перший фактор серцево-судинного ризику.
Високий кров'яний тиск збільшує втому серця, збільшуючи роботу серцевого м'яза, який стане менш ефективним і виснажиться. Гіпертонія також сприяє розвитку атеросклеротичного нальоту, який викликає інфаркт міокарда, інсульт та артеріїт. Нарешті, гіпертонія є довгостроковою небезпекою для певних органів: встановлення ниркової недостатності та ураження сітківки, що може призвести до сліпоти.
Захистіть своє серце, лікуйте свою гіпертонію !
Зіткнувшись з цими багатьма наслідками, важливо прийняти здоровий спосіб життя: регулярні фізичні навантаження, відмова від куріння, а також здорове та збалансоване харчування. Ось кілька практичних порад:
> Зменште споживання солі оскільки в надлишку він зараз визнаний одним із факторів ризику високого кров’яного тиску та серцево-судинних захворювань. Рух натрію в організмі пов’язаний з водою. Таким чином, збільшення споживання солі викликає збільшення об’єму крові, що циркулює в артеріях, а отже, і підвищення артеріального тиску.
Останні дані показують, що середнє споживання солі в їжі у Франції становить 8,7 г/добу для чоловіків, 6,7 г/добу для жінок. За даними ВООЗ, споживання солі менше 5 грамів на день у дорослих сприяє зниженню артеріального тиску.
Наша харчова порада для боротьби з гіпертонією
- Уникайте солити страви, а віддавайте перевагу ароматним травам, спеціям, часнику, цибулі та цибулі-шалоту, щоб приправити страви.
- Обмежте продукти, які містять найбільше солі: більша частина споживаної солі (30%) походить від випічка (хліб, сухарі, випічка тощо), делікатеси, з копчені продукти (м'ясо та риба), приправи та соуси, приготовані страви (піца, супи, кіш та ін.), а також деякі сири (Рокфор, бле, мімолет, фета тощо).
- Також зверніть увагу на склад безалкогольних напоїв, у яких іноді може бути дуже багато солі (для деяких більше 4 г/літр!).
> Споживайте клітковину
Фрукти, овочі, бобові та цільні зерна - це продукти, багаті клітковиною. Клітковина є захисником серця, оскільки допомагає знизити рівень холестерину. Крім того, фрукти є джерелом антиоксидантів (вітамін С та поліфеноли), які допомагають боротися з атеросклерозом.
> Заповніть кількість калію та кальцію: Згідно з останніми дослідженнями, існує зворотна залежність між споживанням калію та кальцію від артеріального тиску.
- Де їх знайти? Калій в основному міститься у фруктах та овочах, а також у бобових та кальцію в молочних продуктах, фруктах та овочах.
> Пропагуйте корисні жири: Надавайте перевагу поліненасиченим жирним кислотам, зокрема омега 3 (EPA, DHA), які сприяють нормальній роботі серця.
- Де їх знайти? Вони містяться в певних оліях (ріпак, волоські горіхи та льон), а також у жирній рибі (лосось, тунець, скумбрія тощо). Подумайте про те, щоб використовувати ці олії, щоб заправити сирі овочі та їсти одну жирну рибу на тиждень.
> Керуйте своїм стресом: стрес може погіршити його гіпертонія, практикуйте діяльність, спрямовану на зменшення стресу: йога, тай-чи, голковколювання, софрологія тощо.
> Уникайте шкідливих: тютюн, занадто багато кави та занадто багато алкоголю. Алкоголь забезпечує порожні калорії та підвищує кров'яний тиск, обмежте споживання двома напоями на день.
> Прийміть різноманітне та збалансоване харчування для боротьби із зайвою вагою, яка є важливим фактором ризику розвитку серцево-судинних захворювань.
> Практикуйте фізичні навантаження: Еквівалент 30 хвилин фізичної активності (ходьба, їзда на велосипеді, плавання тощо) на день може значно знизити артеріальний тиск.
Зосередьтеся на маркуванні харчових продуктів: натрій або сіль ?
Сіль містить приблизно 60% хлориду та 40% натрію. Обов’язкове з грудня 2016 року Положення № 1169/2011 про інформацію про споживачів про харчові продукти оновило, спростило та уточнило маркування харчових продуктів. Іноді ми зустрічаємо згадування "натрій" на етикетках продуктів харчування, що вводить споживачів в оману, оскільки цей вміст становить лише 40% реального вмісту солі. Відтепер слово «сіль» повинно бути присутнім у харчовому складі продуктів.