Гіперурикемія у спортсменів із надлишковою подагрою Лепапе-Інфо

Домінік Пулен 27 листопада 2020 р

Напад подагри: у всіх нас є асоційована людина міцної статури, яка п’є і їсть занадто багато, «подагре *, імпотентна, зношена від задоволень і задоволень», (J-J Rousseau, Les Confessions).
Але, не дивлячись на це, це також може вплинути на спортсменів, і це завжди так страждає. Чому ?

Що таке сечова кислота ?

Сечова кислота - це фізіологічні відходи, що виникають в результаті розкладання білків, а особливо з хімічного сімейства "пуринів".

Вони походять або з їжею, або внаслідок катаболізму деяких клітинних складових: ДНК **, АТФ *** ... або навіть шляхом внутрішнього синтезу в більшості клітин організму.

Тварини використовують фермент (уриказу) для перетворення сечової кислоти в алантоїн, який легко виводиться із сечею. Але під час його еволюції людський вид виділив цей фермент. Ми могли думати, що Природа, щоб компенсувати цю ферментативну втрату, наділить Людину нирками з кращою здатністю до виведення. Однак це не так, а навпаки.

Сечова кислота не розкладається, і її концентрація знаходиться на межі кристалізації, отже необхідність у спортсмена мати хороший діурез для полегшення його виведення з сечею.

У деяких спортсменів сечова кислота накопичується в крові. У надлишку він кристалізується в урат натрію у вигляді мікрокристалів з голками із звуженими кінцями. З часом кристали осідають навколо і в суглобах. Переповнення призводить у 10% випадків (ми досі не знаємо чому) так званих "подагричних" проявів.

Найчастіше захворювання починається з великого пальця ноги (1-й плюснефаланговий суглоб), але може бути спровокований в ахілесовому сухожиллі, гомілковостопних суглобах, суглобах кисті і навіть у певних тканинах, таких як нирки. Це виявляється a різкий, сильний, пульсуючий біль що трапляється більшу частину часу "при крику півня" вранці. І все ж жертва напередодні лягла спати у прекрасній формі !

Вночі температура тіла знижується з 37,5 до 36,4 ° C. Навіть це незначне зниження температури знижує розчинність сечової кислоти. Оскільки суглоби на кінцівках кінцівок холодніші, вони стають більш вразливими до утворення кристалів уратів.

Звичайні значення є у жінок 180-330 мкмоль/л (30-55 мг/л) і у чоловіків 240-420 мкмоль/л (40-70 мг/л).

Дієта з високим вмістом білка, надлишок пуринів, алкоголь, зневоднення, важкі дієти: втрата комбінацій

Підвищений рівень сечової кислоти, крім медичних причин, може викликати підозру:

Схильність до пошкодження м’язово-сухожильних органів.
Занадто щедре споживання дієтичних пуринів
Недостатня екскреція сечі. Зневоднення може стати поштовхом для нападу подагри.
Надмірна низькокалорійна дієта або навіть періодичне утримання від їжі. У будь-якому випадку, занадто обмежувальні дієти порушують роботу організму.
Тренування м’язів із серіями високоінтенсивних послідовностей, занадто багато і невідповідних здібностям спортсмена. На щастя, класичний «напад подагри» трапляється нечасто !

Поради щодо їжі у множині:

Діагностика та лікування гіперурикемії вимагає спостереження лікаря. Стратегії харчування частково знижують рівень сечової кислоти в організмі:

Зниження кількості пуринофорних продуктів, що відповідають за підвищення рівня урикемії.

Вміст пуринів (https://www.cregg.org)

Зміст

Жодна рослина не є проблемою, оскільки їх «пурини» не перетворюються на сечову кислоту. Ці продукти також мають лужну дію на сечу, що перешкоджає утворенню кристалів сечової кислоти.

Обмеження пуриногенних продуктів.

Певні амінокислоти беруть участь в ендогенному синтезі пуринів. Тому потрібно буде обмежити їх споживання. Як їх розпізнати? Вони у великій кількості присутні в продуктах тваринного походження. Але це не означає, що я буду веганом !

Збільшення виділення сечі.

Залишайтеся зволоженим протягом дня і не забувайте компенсувати втрати рідини, які часто виявляють тренування або змагання. Водопровідна вода працює дуже добре.

Рівень сечової кислоти в сироватці крові зростає із збільшенням споживання газованих напоїв з високим вмістом фруктози або алкоголю (пиво, особливо). Саме алкогольний напій найбільше стимулює рівень сечової кислоти. Кілька сортів пива після тренування або надто полита третя половина лише погіршують зневоднення та гіперурикемію.

Щоб дізнатись більше:

*: "Подагре" походить від грецького podos (стопа) та agra (хват), що означає, що біль "схопив ногу".

**: ДНК: Дезоксирибонуклеїнова кислота містить всю генетичну інформацію організму

***: АТФ: Аденозинтрифосфат - ключова молекула, багата енергією, необхідною для переважної більшості клітинних процесів (скорочення м’язів тощо).