Гіпотрофія 8 харчових міфів для перевірки фактів - Aponova Home; Care GmbH
1. Ті, хто недоїдає, голодні.
Це не правда. Люди, які недоїдають, не є автоматично голодними або недоїдають. Люди вважаються недоїдаючими, якщо вони не можуть засвоїти достатню кількість потрібних поживних речовин з їжі або не, а їх організм розвиває дефіцит поживних речовин. Гіпотрофія або недоїдання можуть виникати в будь-якому віці. Однак у Німеччині особливо часто страждають люди старше 60 років.
2. У старості ти худнеш.
Ні. Гіпотрофія часто залишається непоміченою у людей похилого віку. Втрата ваги часто вважається нормою, але часто це ознака нестачі поживних речовин. Причини того, чому літні люди більше страждають від недоїдання, різні. Наприклад, нюх і смак часто зменшуються з віком. Тому замість цільнозернового хліба та салату багато хто віддає перевагу більш ароматним стравам, таким як білий хліб з варенням або торт. Через проблеми з жуванням, такі як погано прилягаючі протези, багато людей похилого віку також готують їжу особливо м’яко, тобто протягом тривалого часу. Проблема: чим довше готуються овочі, тим більше втрачається поживних речовин. Однак у пацієнтів з неврологічними захворюваннями, які, наприклад, вже не можуть ковтати або добре ковтати, а також хворих на рак, також підвищений ризик розвитку гіпотрофії. Те саме стосується людей, які надто швидко худнуть.
3. Гіпотрофія небезпечна.
Частково. Якщо людина тимчасово недоїдає, тобто протягом декількох тижнів або місяців, це, як правило, не є проблемою - принаймні, якщо вона в іншому випадку фізично здорова. Однак у хворих людей нестача поживних речовин може негативно позначитися на процесі загоєння. Крім того, недоїдання збільшує сприйнятливість до інфекцій. У довгостроковій перспективі дефіцит поживних речовин також втомлює вас і може погіршити функцію органів.
4. Тим, хто недоїдає, доводиться багато їсти.
Це складніше. Вирішальним фактором є відсутність поживних речовин у ураженої людини. Якщо, наприклад, є дефіцит заліза, немає сенсу вживати багато фруктів з вітаміном С. Тоді вам потрібні такі продукти, як пшоно, шпинат або м’ясо, оскільки вони містять багато заліза. Деякі люди не можуть використовувати певні поживні речовини через хворобу. Більшість поживних речовин потрапляє в кров через тонкий кишечник. Якщо частина тонкої кишки відсутня - наприклад, тому що її довелося хірургічно видалити через рак - площа для всмоктування поживних речовин також зменшується. У цьому випадку може допомогти зміна дієти або вживання їжі. Також може бути корисно з’їсти кілька невеликих страв замість великих індивідуальних страв. Це означає, що кишечнику залишається менше роботи при розкладанні та переробці їжі.
Цікаво: До речі, вітамін С не є абсолютно безглуздим у разі дефіциту заліза. Причина: У поєднанні з їжею, що містить залізо, вітамін сприяє засвоєнню мікроелемента.
5. Люди, які недоїдають, худі.
Ні. Хтось дуже худий, може недоїдати. Однак дефіцит поживної речовини не можна виміряти лише процентним вмістом жиру в організмі - насправді, люди з надмірною вагою також можуть розвинути дефіцит поживної речовини за допомогою односторонньої дієти.
6. Білі плями під нігтями - ознака недоїдання.
Це не правда. Плями під нігтями зумовлені не браком кальцію, а крихітними повітряними кишенями та порожнинами. Вони спричинені, наприклад, впливом на зону росту нігтя. Причина: ніготь складається з десятків окремих шарів. Якщо їх струсити, може статися так, що шари не перекриваються належним чином - це призводить до утворення бульбашок повітря, які стають помітними у вигляді невеликих білих плям.
7. Дієтичні добавки компенсують недоїдання.
Частково. Якщо харчовий дефіцит доведений з медичної точки зору - наприклад, за допомогою зразка крові - дієтичні добавки насправді можуть допомогти усунути дефіцит. Особливо це стосується людей, які більше не можуть приймати їжу перорально, тобто через рот - наприклад, через труднощі з ковтанням. З ними може бути корисною спеціальна питна їжа. Перш ніж хто-небудь вживати дієтичні добавки, їм слід обговорити їх прийом зі своїм лікарем. Оскільки в багатьох випадках, як уже зазначалося, достатньо трохи змінити свій раціон і харчуватися більш свідомо.
8. Випадання волосся - ознака недоїдання.
Не обов'язково. Щоб клітини наших коренів волосся ділились і тим самим дбали про ріст волосся, вони дійсно повинні бути достатньо забезпечені поживними речовинами. Фолієва кислота, вітамін В12 і цинк особливо важливі. Якщо бракує поживних речовин, метаболізм може сповільнитися, наші клітини менше діляться і більше волосся випадає, ніж відростає. Неправильне харчування може бути причиною витончення або витончення волосся, але це не обов’язково. Іншими причинами можуть бути стрес або коливання гормонального балансу - наприклад, через захворювання щитовидної залози або рясні менструації. Гени також визначають, наскільки швидко росте наше волосся.
Слідуй за нами
Ви хочете бути в курсі подій?
Тоді слідкуйте за нами в соціальних мережах.