Гіпотрофія при ожирінні - PDF Безкоштовно завантажити
ERNÄHRUNG 2008 Триконференція у Гамбурзі, що відбулася 12-14 червня 2008 р. Гіпотрофія при ожирінні Епідеміологія, діагностика та терапія А. Шнайдер Гастроентерологія/Гепатологія та Ендокринологія
Парадокс: Ожиріння та недоїдання ІМТ та споживання енергії Ожиріння Переїдання Нестача поживних речовин Недоїдання Недоїдання
Форми гіпотрофії у разі ожиріння Коли виникає гіпотрофія у разі ожиріння: Гіпотрофія через хвороби Адипозігенне недоїдання Гіпотрофія через дієти Гіпотрофія після баріатричної хірургії Адипозігенне гіпотрофія: Надмірна енергія з високим вмістом жиру з несприятливим розподілом жирних кислот Високо розщеплені вуглеводи Мікроелементи
Епідеміологія недоїдання при ожирінні Харчування, харчові звички, ожиріння та поширеність хронічних захворювань у працівників, недостатнє споживання цинку, вітаміну А, В1, кальцію (жінки> чоловіки) Колева М, Рев Еко Здоров'я 1999 Шведські діти дошкільного віку їдять занадто багато сміття їжа та сахароза 67% високого споживання цукру, зворотна кореляція між жиром та ІМТ, 36% ω-fs жінок, анемія> чоловіки, дефіцит 25-OH-Vit D частіше у молодих людей, частіше у жінок, відсутність суттєвої різниці у світлому та чорному кольорі шкіри Дефіцит вітаміну В1 набагато виразніший при темному кольорі шкіри Flanchaum L et al, J Gastrointest Surg 2006
Співвідношення коефіцієнтів ризику метаболічного синдрому 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 Метаболічний синдром і концентрація сироватки вітаміну D NHANES III (Третє національне обстеження здоров’я та харчування 8421 дорослих в США: зворотна кореляція поширеності абдомінальне ожиріння до концентрації вітаміну D 1-й квінтиль (48,4 нмоль/л): 49% 5-й квінтиль (96,4 нмоль/л): 19,3% 0 1 2 3 4 5 Концентрація 25-гідроксивітаміну D в сироватці крові Ford ES, Догляд за діабетом 2005
Дефіцит вітаміну D при патологічному ожирінні 50% пацієнтів мали дефіцит вітаміну D, більша поширеність (63%) у разі метаболічного синдрому, частка пацієнтів% відсутні метаболічні S. Метаболічні S. 25-OH-Vit. D Tertiale Botella-Carretero JI et al, 2007
Кореляція ожиріння з дефіцитом вітаміну D у дітей Віт. D гіповітаміноз у 73% корелює з ІМТ, масою жиру, споживанням вітаміну D залежно від сезону (53% проти 11%), більш виражений при темному кольорі шкіри колективу Vit. D достатність Vit D-недостатність Віт. D-Дефіцит (75 нмоль/л) (50-74,9 нмоль/л) (35 частка пацієнтів 30 20 10 18,1% 25,4% 24,6% Vit D B12 Zn A Ferritin B1 B3 B6 B12 DE Фолат Zn Se Альбумін Mg Schultes B et al, Akt Ernähr 2008
Поширеність: Гіпотрофія у разі ожиріння Оцінка рівня гіпотензивного втручання відповідно до протоколу харчування% 100 пацієнтів ІМТ 30, 7-денний протокол харчування (оцінка Проді) Вживання поживних речовин у пропорції до рекомендованого мінімального споживання баласту. KH Білок Fett GeFS EUFS MUFS
Поширеність: Гіпотрофія у разі ожиріння Оцінка рівня гігієни гормону відповідно до протоколу харчування Відсоток пацієнтів% Фолат Біотин Ніацин Ретинол Віт K B1 B2 B6 Vit C Vit D Vit E Ca Fe Mg
Підтвердження балів здорового харчування Індекс здорового харчування (ВОІ) Загальний бал 100 0 Хороший дієтичний бал 85, 65-74, 75-84,