Гіпотрофія та ожиріння - PDF скачати безкоштовно

Гіпотрофія та ожиріння Ключові слова та думки щодо лекції проф. Д-ра у РЦ Вісбаден 20 липня 2004 р. мед. хабіл. Густав Г. Белц Інтерніст/Кардіолог, Вісбаден Сьогодні 80% дорослих громадян Німеччини стають надлишковою вагою протягом життя, кожен четвертий навіть страждає ожирінням (Індекс маси тіла [ІМТ]> 30). Розвиток ожиріння Основною причиною збільшення поширеності надмірної ваги є неадекватно високе споживання енергії у порівнянні з низьким рівнем фізичної активності у повсякденному житті, особливо надмірне вживання: - жирної та - солодкої їжі. Загальна тенденція, яка надходить до нас із США, полягає у: більших порціях, закусках з високим вмістом жиру, фаст-фудах, безалкогольних напоях (повсюдно, наприклад, на АЗС). Не тільки надмірна вага сама по собі означає ризик, але особливо наслідкові фактори ризику (РФ). 1

гіпотрофія

Довжина кишечника щодо довжини тіла також забезпечує інформацію про раціон виду і становить 6: 1 у людей, 4: 1 у котів, 8: 1 у собак, 12: 1 у коней і 20: 1 у великої рогатої худоби, тому і тут: Людина - пожирач. Безперечно найдовший час в історії харчування люди як збирачі та мисливці мали доступ до насіння, горіхів, листя, коріння, ягід та м’яса, особливо як риби. Людина пристосована до цієї дієти. Він підтримував низький рівень цукру в крові, але головне інсулін. Без зерна та цукру дієта мала низький вміст GLYX (глікемічний індекс). Ця дієта кам’яного віку також містила оптимальне співвідношення двох незамінних жирних кислот у співвідношенні 1: 1: - Омега-6 жирних кислот (рослинні олії та мікроби) - Омега-3 жирних кислот (у рибі, також у лляній та ріпаковій олії, а також волоських горіхах). Сьогодні співвідношення надлишку омега-6 FA з z. B. Соняшникова, сафлорова олії та дієтичні маргарини 20: 1 - 25: 1. Необхідна економія жиру повинна здійснюватися за рахунок насичених тваринних або гідрованих рослинних жирів і замінювати їх жирною рибою, ріпаком або горіхами. 3