Гірчична глазурована повітряна сковорода свиняча вирізка; Легкий і корисний рецепт!

Це Гірчична глазурована повітряна сковорода свиняча вирізка зовні хрусткий, а всередині ніжний і соковитий. Мариноване в найсмачнішій гірчичній глазурі, а потім смажене на повітрі до досконалості 20 хвилин Або менш.

Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, прочитайте мою повну заяву про відмову тут.

Дивіться повний рецепт/інструкції Картка рецепта внизу публікації. Ви можете знайти важливі поради/підказки в запис у блозі.

Немає нічого кращого, ніж хороший соковитий шматок свинини. Немає нічого подібного на сухий, перепечений шматок свинини, гак. На щастя, я більше не готую суху свинину, тому що моя фритюрниця гарантує, що моя свинина щоразу приємна і соковита. Дякую Air Fryer!

Тепер щодо цього прекрасного свинина із смаженого гірчицею фритюруЦе так проклято добре. Ми з чоловіком полюбили свинячу вирізку, поїдаючи її за салатом у місцевому ресторані. Ми спробували багато різних покриттів для нашого філе, але полюбили цю гірчичну глазур. На смак він такий смачний і чудово поєднується зі свининою.

Глазур добре поєднується з будь-яким шматочком свинини, від свинячих відбивних, свинячої корейки та свинячої вирізки.

Свиняча вирізка проти свинячої корейки?

Для цього рецепту я використав свинячу вирізку, щоб не плутати її зі свинячою корейкою. Вирізка зі свинини - тонший виріз та вирізання з іншої частини свині, ніж свиняча вирізка. Вони мають різний час приготування. Тож якщо ви хочете скористатися рецептом нижче, візьміть свинячу вирізку. Є кілька інших відмінностей. Якщо ви хочете дізнатись більше, перегляньте цю статтю про свинячу вирізку та свинячу корейку.

Як зробити фритюрницю свинячу вирізку

Спочатку все підготуйте маринад Ви використовуєте його для своєї свинячої вирізки. Я збиваю між собою жовту гірчицю, коричневий цукор, італійську приправу та розмарин. Відкласти.

Потім промийте і висушіть свою свинячу вирізку. Візьміть гострий ніж і виріжте невеликі щілини у верхній частині своєї свинячої вирізки. Заповніть ці прорізи трохи часником, але подрібненим.

Потім покрийте свинячу корейку цим гірчичним маринадом.

Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 2 години.

Коли ви будете готові почати готувати, вийміть свинячу вирізку і помістіть її в змащений жиром кошик для смаження повітря. Продовжуйте готувати 400 градусів за Фаренгейтом до 18-20 хвилин, або поки не з’явиться термометр швидкого зчитування 145 градусів за Фаренгейтом. Вам навіть не потрібно перевертати це філе.

Вийміть філе і залиште його відпочиньте не менше 5 хвилин перед різанням так соки залишаються всередині. Потім наріжте скибочками і подавайте до столу.

Сподіваємось, вам усім подобається ця гірчична глазур на свинячій вирізці, смаженій так само, як і нам.

Професійні поради:

Вкладайте кошти у високоякісний швидкісний термометр. Я закоханий у це Thermapen® Mk4 від Thermoworks. Це зчитує температуру менш ніж за 2 секунди. Я використовую його для всього смаження та смаження на повітрі.

Шукаєте більше рецептів смаженої свинини на повітрі? Спробуйте це:

Гірчична глазурована повітряна сковорода свиняча вирізка

Ця свиняча вирізка зі смаженою гірчицею свининою хрустка зовні і соковита всередині. Мариноване у смачному гірчичному соусі та смажене на повітрі до досконалості.

Ключове слово фритюрниця свиняча вирізка

Загальний час 2 години 28 хвилин

інгредієнти

⅛ чайна ложка свіжого, потрісканого чорного перцю

1 чайна ложка італійської приправи

1 чайна ложка сушеного розмарину

посібник

Промити і висушити свинячу вирізку. Виріжте щілини у свинячій вирізці. Покладіть в прорізи подрібнений часник. Приправте свинину сіллю і перцем.

У невеликій мисці збийте в мисці гірчицю, коричневий цукор, італійську приправу та розмарин, поки вони добре не змішаються. Залити гірчичну суміш цілою свининою і втерти. Поставте в холодильник мінімум на 2 години, щоб замаринувався.

Покладіть свинячу вирізку в змащений жиром кошик для смаження. Готуйте 18-20 хвилин при температурі 400 градусів за Фаренгейтом, поки швидкозчитуваний термометр м’яса не покаже температуру 145 градусів за Фаренгейтом.

Вийміть з фритюрниці і дайте відпочити 5 хвилин перед нарізанням. Веселіться 🙂

Зауваження

Рекомендовані засоби для фритюрниці свиняча вирізка

харчування