Гірчиця; Придбайте rner онлайн REWE

• всі продукти
• Служба доставки та інкасації REWE
• Доставка посилок (усі товари)
• Доставка посилок (товари REWE)

Насіння гірчиці - дрібне тепло для смачних страв

Хоча гірчиця є популярною і часто використовуваною спецією в цій країні, насіння гірчиці, на якій вона виготовлена, міститься в меншій кількості кухонних шаф. Вони універсальні і мають чудовий смак. Насіння гірчиці пряне і гаряче, а їх аромат схожий на аромат хрону. Вони підходять для приправ багатьох страв та продуктів і надають інгредієнтам особливий настрій.

Насіння гірчиці, також відоме як насіння гірчиці або насіння гірчиці, - це насіння рослини гірчиці, поширене в Європі та Північній Америці. Трав'яниста рослина належить до сімейства хрестоцвітних і зовні схожа на ріпак завдяки своїм жовтим квіткам. У цій країні відомі насіння гірчиці коричневого та жовтого кольорів, які відрізняються не лише своїм кольором, але й смаком та можливим використанням.

• Насіння гірчиці коричневої: Ці насіння гірчиці можуть бути від коричневого до чорного кольору. Їх аромат терпкий, і вони значно гарячіші, ніж насіння жовтої гірчиці. Традиційно мелена насіння коричневої або чорної гірчиці є основою діжонської гірчиці. Вони також використовуються в азіатській та африканській кухні. В Індії їх коротко обсмажують перед додаванням до інших інгредієнтів, оскільки вони готують особливо приємний горіховий аромат. Вони ідеально підходять для маринадів, чатні та супів.
• Насіння гірчиці жовтого кольору: Ці насіння гірчиці жовтого кольору. Через м’якший і менш їдкий смак їх частіше використовують на кухні, ніж темні гірчичні насіння. Вони чудово підходять для заправки маринованих овочів та легких рибних та м’ясних соусів. Насіння жовтої гірчиці чудово поєднуються з картопляним салатом, ковбасою, заливним м’ясом, маринадами та заправками для салатів.

Спільне між усіма насінинами гірчиці полягає в тому, що вони мають лише більш різкий аромат у зв’язку з рідиною, тоді як при обробці вони менш інтенсивні на смак. Окрім описаного можливого використання, вони в основному використовуються для виготовлення гірчиці. Спочатку подрібнюючи насіння гірчиці, створюється гірчичне борошно, яке змішується з водою, оцтом, сіллю та іншими інгредієнтами, утворюючи пасту. Їстівна гірчиця зазвичай складається з суміші насіння гірчиці жовтого та коричневого кольору, частка якої в кінцевому рахунку визначає ступінь пікантності. Легка гірчиця в основному заснована на насінні гірчиці жовтого кольору, тоді як гаряча гірчиця містить переважно темні насіння гірчиці. Середньо-пряна гірчиця містить ретельно збалансовану суміш обох гірчичників.

Використовує для насіння гірчиці

Насіння гірчиці - чудові спеції, і їх можна частіше використовувати на кухні, ніж ви думаєте. Овочі, які щойно просолили, набувають смаку при додаванні насіння гірчиці, наприклад:

• Огірки
• Гарбузи
• Зелені помідори
• Білокачанна капуста
• Змішані соління (соління, виготовлені з фруктів та овочів)

Якщо ви шукаєте рецепти з гірчичним насінням, ви знайдете те, що шукали, у нашому світі рецептів REWE. Спробуйте такі пропозиції:

До речі: якщо ви хочете використовувати насіння гірчиці органічної якості, то, можливо, вам слід подумати про вирощування гірчичників самостійно, що можна зробити в горщику або балконній коробці без особливих проблем. Ви можете садити насіння гірчиці з квітня по жовтень, засипавши їх глибиною близько двох сантиметрів грунтом, а потім поливаючи. Гірчичне насіння починає проростати вже через кілька днів. Важливо постійно підтримувати грунт трохи вологим. Приблизно через три місяці ви зможете зібрати стручки з гірчичним насінням.

Очевидно, що ще простіше використовувати насіння гірчиці REWE. Ви можете придбати насіння гірчиці в нашому Інтернет-магазині та у вашому місцевому відділенні, щоб створити чудові страви.