Гірчиця вбиває калорії - година консультації лікаря Штуца
Дієта Ешбахера Урок 149. За допомогою гірчиці ви можете легко заощадити непотрібні калорії, особливо у гострому варіанті.
Приготування їжі, випікання, смаження на грилі, виготовлення соусів. З гірчицею можна робити все, що завгодно. Сюди додайте свою гірчицю - ця фраза не випадкова. Тож той, хто їсть лише гірчицю з жирною ковбасою, ще не відкрив світ гірчиці.
За допомогою гірчиці ви можете заощадити багато калорій, не відчуваючи при цьому жодних зусиль. Гірчиця є абсолютним носієм смаку і надає стравам особливий піцаз. Завдяки своєму аромату він забезпечує необхідну приправу в самих різних стравах і без великої кількості жиру. Пряна паста містить значно менше калорій, ніж більшість відомих соусів та кетчупів. Крім того, гірчиця має високу частку білка та корисних жирів. Обидва вони більш насичені, ніж цукор у готових соусах.
Готуючи, додайте в кінці
Готуючи, завжди додайте гірчицю в кінці, щоб тепло не руйнувало ефірні олії. Це стосується і гірчичного супу, який більше не можна готувати після додавання гірчиці. Під час смаження та смаження м’яса, замаринованого гірчицею, важливо ретельно регулювати вогонь, щоб гірчиця не пригоріла.
Цілі білі та чорні насіння гірчиці використовують для варіння, смаження та маринування. М’які насіння горіхового смаку поступово виробляють свій різкий аромат лише під час варіння або маринування.
Маленькі жовті гірчичні квіти можна використовувати як приправу та прикрасу до рибних або м’ясних страв. За допомогою декількох ніжних листя гірчиці салати, страви з яєць або страви з кварків можна делікатно заправити.
Зробіть це самостійно без проблем
Ви також можете зробити гірчицю самостійно без проблем. Важливі хороші інгредієнти, м’який оцет з кислотністю принаймні п’ять відсотків і тривале перемішування, щоб інгредієнти добре поєднувалися з гірчичним борошном або насінням гірчиці.
Ось як це робиться:
- Якщо ви хочете схуднути, додайте свою гірчицю.
- Не їжте гірчицю не тільки з жирними сосисками чи м’ясом, а й використовуйте її для вдосконалення рибних страв.
- Унікальний смак винятково завдяки гарячим гірчичним оліям та будь-яким доданим спеціям.
- У гострому варіанті гірчиці найменше калорій.
- Додаткова перевага: ви використовуєте лише дуже маленькі порції гострої гірчиці.
- Гірчиця має більший вміст білка, ніж молоко або йогурт.
- Зробіть для салату прекрасну гірчичну заправку зі свіжої зелень і не використовуйте майонез.
- Усі види гірчиці також більше підходять для смаженого м’яса, ніж традиційні соуси з високим вмістом жиру.
- Перехід з вершкового масла на гірчицю як долив на хліб економить понад 50 кілокалорій.
- Відтепер для бутербродів використовуйте гірчицю замість масла або майонезу.
Висновок:
Гірчиця поміщається майже у всіх стравах і округлює смак. Він низькокалорійний і допомагає замінити відгодівлю продуктів як на холодних, так і на теплих кухнях.
Наша порада:
Бестселер “Дієта Ешбахера” том 1 і том 2 тепер можна придбати в нашому магазині. Це 400 сторінок про схуднення, зі 100 уроками та 10 історіями успіху.