Гірка - запорука здоров’я на все життя
by topfruits · Опубліковано 30 листопада 2009 р. · Оновлено 22 жовтня 2020 р
Гіркі речовини є життєво важливими речовинами, які позитивно впливають на нашу травну систему, а також мають великий вплив на нашу серцево-судинну систему та сечовивідні шляхи. Таким чином, вони становлять основу для здоров'я протягом усього життя!
Там Трави і взагалі рослини, Гіркі речовини містять у нашому організмі сильні лужні речовини, вони допомагають організму знекислити. Це дозволяє компенсувати підвищений рівень кислоти, який спричинений, наприклад, нездоровою кислотно-важкою дієтою. Крім того, гіркі речовини здатні зберігати певну кількість основи в організмі.
Вже в Порожнину рота гіркі речовини починають Стимулюють травлення, виділяючи багато слини, коли гіркий смак сприймається через наші смакові рецептори. Крім того, рефлекторно стимулюється вироблення жовчі, шлункової кислоти та соків підшлункової залози, завдяки чому процеси травлення в нашому організмі можуть протікати оптимально та на високому рівні. Таким чином, життєво важливі речовини та інші необхідні компоненти нашої їжі можуть засвоюватися краще, завдяки чому їх біодоступність для нашого організму значно збільшується. Гіркі речовини також стимулюють спорожнення кишечника, і таким чином відходи можуть виводитися швидше.
Весь обмін речовин стимулюється гіркими речовинами, стінки кишечника залишаються еластичними і не засмічуються шкідливими речовинами, а кишкова флора може розвиватися оптимально і, таким чином, залишається здоровою, що також є нашим Імунна система активна і стабільна отримує.
Також наші Серцево-судинна система стимулюється гіркими речовинами і тим самим зберігає його молодим. Поліпшується приплив крові до органів і, отже, їх функція. Наші кровоносні судини не так швидко закупорюються і, таким чином, залишаються гнучкими. Захист від високого кров'яного тиску тим самим зберігається.
При регулярному вживанні гірких речовин змінюється і наше Звички в харчуванні. Смакові рецептори знову стають більш чутливими, а споживання промислової їжі падає та ускладнюється, оскільки значною мірою використовуються штучні ароматизатори, або навряд чи залишився природний смак. Як результат, ми автоматично знову їмо здоровіше, із фруктів, овочів та цільнозернових продуктів, які швидше наповнюють вас та надають додатковий позитивний вплив на наш загальний обмін речовин та стан харчування. Люди які втратити вагу хочуть, щоб їх підтримувало споживання гірких речовин під час та після зміни дієти.
Також гіркі чаї допомагають проти проблем з травленням і, як правило, позитивно впливають на наше самопочуття (див. вище). Існує цілий ряд лікарських трав, які можна застосовувати при наступних скаргах на здоров’я і які працюють завдяки їх гірким речовинам:
Полюс: проти розладів травлення
Трава бенедиктину: проти печії, проблем із жовчним міхуром та здуття живота
Гірка конюшина: при проблемах з жовчовивідними шляхами та спазмах шлунка
Корінь калгану: проти втрати апетиту та спазмів шлунка
Тирча жовта: при проблемах з травленням, які виникають внаслідок нестачі шлункового соку, а також при метеоризмі і здутті живота. До речі, жовта тирча має найвищий вміст гірких речовин у природі.
Шишки хмелю: при проблемах із сечовим міхуром та нирками, а також при порушеннях сну
Розторопша: для зміцнення печінки та проти дратівливого шлунку
Столітник: при проблемах з печінкою
Шавлія: для менопаузального поту, ангіни та кашлю Використання:
Візьміть одну-три чайні ложки трави, обшпаріть її окропом, а потім дайте їй настоятися протягом 10-15 хвилин.
Якщо у вас розлад шлунку, я рекомендую суміш рівних частин столітника, кульбаби та тирличу. Залежно від вашого смаку, ви також можете додати кріп і аніс.
Лікар. Хайке Юргенс
Подальша література/джерела/цікаві продукти:
- “Життєздатне та здорове завдяки гірким речовинам” доктора Др. Ніколь Шенцлер, 95 сторінок, багато ілюстрована, видавництво: Random House/Bertelsmann
У цій книзі йдеться про значення гірких речовин у дієті. Через численні запити видавництво передрукувало цю книгу.
Зі змісту:
- наукове визнання гірких речовин
- Хільдегард фон Бінген
- Традиційне китайське трав’яництво
- численні кольорові ілюстрації
- гіркі інгредієнти для великої життєвої сили
- Гірковмісні рослини від А до Я.
- додатково: вишукані коктейлі
Багаторічний досвід у галузі натуральних трав призвів до розриву особливо ефективної та корисної суміші гірких трав. Спеціальна комбінація цих вибраних інгредієнтів підтримує травлення та регулювання організму природним шляхом. Інгредієнти: Анісовий порошок, кмин, порошок кропу, порошок полину, деревій, порошок кореня бобрової нелли, порошок ялівцю. Шлунок, добробут і регулярне перетравлення їжі та детоксикація залежать не від дієти, а від речовин у нашій їжі, які через їх смак, оцінені більшістю сучасних споживачів, майже неприємні від сучасної дієти повністю зникли. Це гіркі речовини, які в минулому часто вживали з салатами, зеленню та коренеплодами. Наша схильність до солодощів, страв без гірких страв та готових страв заборонила їх на наших кухнях. Гірка необхідна для стимуляції обміну речовин і травлення. Наслідки для населення очевидні: ожиріння, розлади травлення та метаболічні захворювання. Гіркі речовини призводять до відчуття ситості швидше, а це означає, що ми автоматично споживаємо менші порції.
Рецепт індійського життєво важливого чаю Topfruits заснований на традиційних рецептах індіанців оджибви Канади, оскільки він також використовується для чаю Esiac® та FlorEssence®. Ми ще більше вдосконалили рецепт, спираючись на міжнародні трав'яні знання та використовуючи сировину, яка була недоступна для індіанців оджибви. Наш індійський життєво важливий чай стимулює роботу печінки та жовчі та сприяє детоксикації та дренажу завдяки своїй цінній чайній сировині. На смак життєво важливий чай приємний і дуже засвоюваний. Сировина, майже виключно органічної якості, ретельно відбирається, перевіряється та складається разом, щоб створити оптимальний склад.
Складові оригінального рецепта:
Корінь лопуха, трава щавлю, крес-салат і бенедиктинська трава. Кору в’яза та корінь ревеню замінили корою лапачо, листям кропиви, омелою, хвощем і імбирними чіпсами для доповнення або поліпшення активних інгредієнтів, а також із смакових причин. Суміш індійського чаю дуже урожайна. Чай використовується як звичайний трав'яний чай. Залийте окропом рівну чайну ложку на склянку і дайте їй настоятися протягом 5-10 хвилин покритою (залежно від ваших смакових уподобань). Ви можете випивати чашку або більше її два-три рази на день.
- «Дієтологічна терапія св. Хільдегарди», рецепти, лікування та дієти », Віґард Штрехлов, 1990, Верлаг Герман Бауер, Фрайбург ім Брейсгау