Гіркий вишневий лікер
Це сезон вишні, і одним з найбільш цінованих сортів, коли мова заходить про варення та напої, є гіркий. Використовуючи цей інгредієнт, гірку вишню, ви можете отримати найкращий і найкращий лікер, який ви коли-небудь пробували. Хоча на отримання остаточного продукту йде кілька місяців, ми гарантуємо, що очікування того варте.
Далі дізнайтеся, як готується лікер із гіркої вишні безпосередньо у вас вдома!
Домашній лікер із гіркої вишні
Інгредієнти, необхідні для цього напою, такі:
- 700 гр чорної вишні, з кісточками;
- 625 мл доброякісної горілки;
Приготування гіркого вишневого лікеру відбувається наступним чином:
У скляну миску з кришкою, яка щільно закривається, покладіть горілку, коньяк та цукор, добре перемішуючи, поки кристали повністю не розтануть. Потім наріжте кожну чорну вишню на невеликий сегмент, залишивши насіння всередині. Для цієї операції бажано надіти латексні рукавички, оскільки гіркі вишні забруднюють шкіру. Потім покладіть фрукти в отриману раніше суміш і закрийте миску кришкою. Відтепер, протягом двох тижнів, вам доведеться щодня струшувати банку, щоб інгредієнти дуже добре змішувалися, а алкоголь набирав інтенсивний аромат чорної вишні. Після цього протягом трьох місяців вам більше не доведеться пересувати банку, а залишити її в коморі, подалі від світла та тепла, щоб вона перетворилася на найкращий напій.
Коли час пройде, процідіть суміш, використовуючи кілька шматочків марлі, і помістіть рідину в закупорені пляшки.
Гіркий вишневий лікер - це особливий напій, який потрібно насолоджувати з якимись особливими гостями або найкращими друзями. Підготуйте його теж, і ви отримаєте лише похвалу!