Гість Стаття 10 Суперпродукти, які ви повинні знати

повинні

Сьогоднішня гостьова стаття походить із блогу Be Grazia.

«Мене звуть Катрін Лестранж, що насправді є псевдонімом, який я використовую, натхненний персонажем моєї улюбленої книги. У моєму блозі ви можете знайти корисні та інформативні статті про здоров’я, фітнес, красу та моду. Окрім цих тем, мене також цікавить кіно та література.

Хоча здорове харчування багатьма розцінюється як “непроста”, є певні продукти, які просто зірвались зі здорової дієти до такої міри, що пересічний їдок може обійтися без них. Зробіть крок вперед і переконайтеся, що його не пропустите!

Що таке суперпродукти?

Чорниця, капуста, лосось - ви безліч разів чули про харчові переваги цих повсякденних інгредієнтів, які зазвичай називають "суперпродуктами". Офіційного наукового визначення суперпродукту не існує, але загальновизнано, що суперпродукти містять вищий рівень вкрай необхідних вітамінів. Також мінерали. Вони також можуть бути джерелом антиоксидантів, речовин, які захищають наш організм від пошкодження клітин і запобігають захворюванням. Хоча існує низка місцевих продуктів, що містять ці поживні речовини, існує також ряд екзотичних і менш загальноприйнятих суперпродуктів, які заслуговують на детальний розгляд.

Рідна в тропічних лісах Південної Америки - це крихітна фіолетова ягода, яку оголошували як засіб для схуднення та протистаріння. Плід містить дуже високий рівень антиоксидантів у формі антоціанів, які допомагають боротися із серцевими захворюваннями. Оскільки він часто недоступний у свіжому вигляді, його зазвичай можна придбати замороженим, у таблетках або порошку. Або соки, але в соках занадто багато цукру, тому їх краще уникати.

Какао/какао-порошок

Як і шоколад, какао-порошок містить флавоноїди, які, як відомо, знижують кров’яний тиск і покращують приплив крові до мозку та серця. Маючи менше 15 калорій на столову ложку і майже не містячи жиру, какао має сильний шоколадний смак, не будучи солодким гріхом. Але обов’язково уважно прочитайте етикетку перед покупкою. Якщо ви коли-небудь бачите терміни голландський або алкалізований какао, це означає, що порошок оброблений і до 90 відсотків антиоксидантів зникло. Купуючи, вибирайте сирий або неалканізований варіант, який містить усі фітохімікати та антиоксиданти.

Фото: Кетрін Лестранж

Ягоди годжі

Ягоди годжі поширені в супермаркетах, і недарма: вони містять багато вітамінів та мінералів. Ефективні проти поганого кровообігу, вони сприяють зміцненню імунної системи. Наукові дослідження також підтверджують такі твердження, і не можна заперечувати, що ягоди годжі мають високий вміст рослинних антиоксидантів та рослинних сполук. Шукайте ягоди годжі, висушені цілком або у вигляді порошку.

Кіноа

Кіноа часто називають суперзерном і містить багато волокнистих і високоякісних білків. Насправді він містить більше білка, ніж будь-яке інше зерно, в той же час упакований залізом та калієм. У півсклянки лободи 14 грамів білка. Цей суперпродукт класифікується як цільнозерновий і, природно, не містить клейковини.

Фото: Стіліяна Атанасова

Органічне кокосове масло

Якщо ви трохи попрацюєте на користь здорової їжі, ви швидко натрапите на особливі властивості кокосової олії. Ці переваги включають оздоровлення шкіри та волосся, зниження рівня холестерину, втрату ваги, підвищення імунітету, правильне травлення та обмін речовин. Причиною цього є те, що він настільки ефективний і здоровий завдяки високому вмісту лауринової кислоти, капринової кислоти та каприлової кислоти. Наявність цих кислот у кокосових горіхах діє як антиоксиданти, протигрибкові, антибактеріальні, протимікробні та загальні живильні властивості організму.

насіння Чіа

Родом з Мексики, ці багаті на поживні речовини насіння стали хітом серед шанувальників суперпродуктів. І це не дивно - насіння чіа наповнені омега-3 жирними кислотами, клітковиною та кальцієм. Вони є чудовим способом ввести в свій раціон рослинні омега-3. Вони мають фантастичний смак, хрускіт та горіховий смак. Просто тримайте їх на рівні очей у холодильнику в скляній шейкері, щоб ви могли легко їх знайти, і вилийте на вівсянку, смузі, салати або смажену їжу.

Фото: Кетрін Лестранж

Порошок маки

Мака - це коренеплід, який вирощують, сушать і роблять порошок в Андах. Незважаючи на те, що повідомлення не розходяться щодо його користі для здоров’я, мака використовується для підвищення енергії, витривалості та лібідо. Порошок маки з насиченим землистим смаком та горіховим чуттям можна вкласти у випічку та смузі або просто намазати на крупу для сніданку.

Насіння льону

Льон - це насіння квітучої рослини, рідною для “родючого півмісяця” східного Середземномор’я. Його часто готують у вигляді олії (холодного віджиму), їжі (меленої) або просто насіння. Льняна олія нещодавно набула популярності завдяки своїй здатності регулювати рівень холестерину, але це не все, що вона може зробити. Користь льняного насіння - це велика кількість жирних кислот омега-3, які допомагають боротися з діабетом, раком, хворобами серця та запаленнями. Показано, що омега-3 жирні кислоти борються з депресією та сприяють роботі мозку.

Фото: Кетрін Лестранж

Насіння конопель

Незважаючи на їхні стосунки з марихуаною, насіння конопель практично не містять жодних слідів психоактивного інгредієнта, що міститься у їх суперечливому кузені. У насінні багато білка і містяться всі незамінні амінокислоти, необхідні для росту та відновлення. Насіння конопель також має бажане співвідношення жирних кислот омега-6 та омега-3 і є хорошим джерелом амінокислот, магнію та калію.

гарбузове насіння

У зелених насінні багато жиру (14 г на унцію) і відносно мало клітковини (2 г), але вони заповнюють це майже 10 г білка та навантаженням мінералів, включаючи половину або більше рекомендованих добових доз міді, магнію, марганцю та фосфору . Вони також близькі до конопель, коли йдеться про вміст цинку ".