Гість-автор Уве Ноп пояснює, чому поради щодо харчування - це нонсенс
Не відповідає голлівудському кліше: актриса з голими кістками Дрю Берімор каже, що їсть лише те, що мені хочеться. Фото: Instagram drewbarrymore
У західному світі страждання від їжі стають дедалі абсурднішими. Для багатьох людей групи, які харчуються краще, стають своєрідною релігією, що замінює, тарілка стає плавкою емоцій, профілювання та самопрезентації. Але замість того, щоб покладатися на обіцянки гуру харчування різних кулінарних дисциплін, таких як низький вміст вуглеводів, відсутність вуглеводів, повільний вуглевод, потік вуглеводів, йод вуглеводів, веган, пеган, палео чи чисте харчування, ви можете легко впровадити здорове харчування: їжте інтуїтивно!
Докази відсутні
Якщо хтось піддає поточну ситуацію дослідження сучасних харчових наук критично-об’єктивному аналізу, вільному від ідеологій та лобізму, то виходить чіткий висновок: немає жодного доказу здорового харчування. Ніхто не знає, які продукти роблять вас товстим і хворим, або роблять вас здоровими і стрункими. Натомість їжа така ж індивідуальна, як і відбитки пальців.
Отже, існує стільки здорових дієт, скільки людей, оскільки: Кожна людина різна. Тож коли ви їсте, довіряйте лише собі, своєму власному тілу - адже хто, крім вашого тіла, повинен краще знати, які поживні речовини вам потрібні? Ніхто! Тому їжте лише тоді, коли ви справді голодні, і їжте лише те, що вам хочеться, що вам подобається і що ви можете терпіти - інтуїтивне харчування є таким простим.
Підвищуйте інтелект тіла
Також рекомендується наступне: Нехай вас знову і знову надихають раніше невідомі насолоди та завжди випробовуйте нові речі з розкішної різноманітності, яка доступна нам сьогодні. Оскільки це безперервне розширення харчового спектру одночасно розширює і ваш індивідуальний кулінарний інтелект тіла, тобто знання організму про цінність різних продуктів (що зберігаються в голові та черевному мозку, кишкової нервової системи) збільшується.
У 2016 році дослідження Товариства ожиріння, проаналізувавши дані понад 60 000 випробуваних (чоловіки/жінки), прийшло до такого висновку: інтуїтивне харчування (IE) корелює зворотно із зайвою вагою та ожирінням. Взаємозв'язок, "чим більше ІЕ, тим менше надмірна вага та ожиріння" підкреслює важливість ІЕ. Незважаючи на те, що причинно-наслідкових зв'язків для цих відносин неможливо визначити, дані свідчать про те, що ІЕ відіграє відповідну роль як у профілактиці, так і в лікуванні. ожиріння грає.
Добре для емоційної стабільності
В систематичному огляді було розглянуто загалом 24 дослідження. Результат: ІЕ позитивно пов’язаний з численними психосоціальними факторами у дорослих жінок, такими як менша кількість розладів харчування, кращий імідж тіла та більша емоційна стабільність.
Вже в 2015 році вчені змогли показати, що жінки з високим рівнем ІЕ мають значно нижчий ІМТ, ніж жінки із середнім та низьким рівнем ІЕ. Для досягнення здорової ваги IE краще, ніж "обмежувальний підрахунок калорій".
Останнє слово дали автори дослідження Академії харчування та дієтології з 2014 року, які резюмували, що в дослідженнях, в яких заохочували ІЕ, можна спостерігати позитивні наслідки для досліджуваних: відмовляється від нездорової поведінки для контролю ваги, метаболічного Покращується фізична форма, підвищується задоволеність власним тілом, самооцінка та психічне здоров’я, знижується психострес.