Глава 1 ПОНЯТТЯ S; КУРИТ; ЇЖА

Вже в 1948 р., Коли була ратифікована Загальна декларація прав людини, право на їжу було визнано, хоча й побічно. Всесвітня продовольча рада знову підняла тему в 1974 році і заявила, що: Шаке Кожен чоловік, жінка та дитина має невід'ємне право мати їжу і не повинен страждати від недоїдання, щоб повноцінно розвиватися та підтримувати свої фізичні та психічні здібності ?.

Світовий банк (1986) визначив продовольчу безпеку в середині 1980-х років як доступ для всіх і в будь-який час до достатньої кількості їжі для активного та здорового життя. Особистість є центральним елементом цього визначення. Для того, щоб досягти хорошої харчової ситуації для кожної людини, кожен раз потрібно проходити такі дії:

Продовольча безпека - це спосіб підійти до проблеми розвитку; це організуючий принцип. Не слід очікувати проектів продовольчої безпеки, а скоріше стратегій продовольчої безпеки. Стратегії мають бути дієвими, а стратегії продовольчої безпеки ведуть до комплексу взаємопов’язаних політик та програм, що покращують доступ до їжі.

Вивчення продовольчої безпеки включає весь харчовий ланцюг, від виробництва до споживання та збуту. Використання цих різних форм капіталу у чітко визначеному поєднанні забезпечує продовольчу безпеку людині до їжі. У випадку міського населення цей капітал часто обмежується робочою силою та обмеженими технічними знаннями: міське та приміське сільське господарство та дрібна торгівля. Очевидно, що в кризовій ситуації збільшується кількість торговців як дрібною торгівлею, так і міським сільським господарством (садівництво та дрібні жуйні тварини).

1.1 - Запитання

1. Як ми можемо визначити продовольчу безпеку? (5 кроків)?

2. Який основний капітал невпевненої в собі людини?

3. Яка економічна діяльність в африканському мегаполісі підходить для столиці бідних?

---