Овочева паелья - рецепти на
Категорії рецептів:
| 160 | Грам | Цільнозерновий рис |
| 400 | Грам | Овочевий бульйон (домашній) |
| 50 | Грам | цибуля |
| 15-й | Грам | Соняшникова олія |
| 150 | Грам | Горох (консервований, осушений) |
| 120 | Грам | паприка |
| 100 | Грам | морква |
| 50 | Грам | Кукурудза (консервована, осушена) |
| 40 | Грам | цибуля-порей |
| 200 | Грам | Помідори (консервовані) |
| 120 | Грам | Плавлений сир, напівжирний рівень |
| 200 | Грам | Домашній овочевий бульйон |
| Зелена цибуля, петрушка, каррі | ||
| 200 | Мілілітри | Домашній овочевий бульйон |
Інгредієнти/харчова інформація на порцію
| ккал: | 274 |
| Білок: | 10,2 г. |
| Жир: | 6,7 г. |
| Вуглеводи: | 39,4 г. |
| Алкоголь: | 0,0 г. |
| BE: | 3.5 |
| FPE: | 1.0 |
підготовка
Покладіть цільнозерновий рис з овочевим бульйоном, який ви зробили самостійно, один раз доведіть до кипіння, а потім дайте йому набрякнути на слабкому вогні.
Тим часом цибулю наріжте кубиками. Покладіть соняшникову олію на сковороду, розігрійте її і обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Помити, почистити і нарізати моркву дрібними кубиками. Перець вимити, розрізати навпіл, видалити серцевину і нарізати соломкою. Лук-порей розріжте навпіл, помийте і наріжте дрібною соломкою. Додайте моркву, перець та цибулю-порей до цибулі на сковороді і варіть приблизно 5-10 хвилин. Додайте кукурудзу, горох і коротко протушкуйте. Додайте консервовані помідори та вершковий сир і змішайте з овочами. Долийте 200 мл овочевого бульйону.
Цибулю і петрушку дрібно наріжте і додайте до овочевої суміші. Добре приправити каррі та перцем. Додайте зварений рис, додайте ще домашнього овочевого бульйону, якщо потрібно, і приправте за смаком.
Оцініть рецепт
(1 = менш добре; 5 = чудово)