Глазуровані кекси з безе, торт, печиво та печиво (десерти на основі домашнього тіста
300 калорій, 14 г жиру на порцію
Час приготування: 30 хв
Інгредієнти на 12 порцій:
- 175 г старого кашлю
- 175 г вершкового масла, замоченого при кімнатній температурі
- 3 яйця, потрібного розміру, збиті
- 175 г борошна з фактором росту
- тертого соку і цедри 1 лимона
- безе і 12 столових ложок лимонного крему
1 Розігрійте духовку до 4/180 градусів С. Змастіть спеціальну форму для здоби змащенням. Натріть масло з цукром, поки воно повністю не розплавиться, і суміш не стане легкою і пухнастою. Поступово додайте яйця, по одній столовій ложці за один раз, разом з 1 столовою ложкою борошна, і добре перемішайте. Додайте залишкове борошно, шкірку і лимонний сік і добре збийте, щоб суміш.
2 Заповніть форми навпіл і згладьте поверхню. Випікайте 20-25 хвилин, до золотистої скоринки. Перевірте, чи запікаються вони зубочисткою: якщо він вийшов чистим, значить, вони готові. Перш ніж дістати кекси з форми, діставши їх з духовки, дайте їм охолонути протягом 5 хвилин. Зніміть край форми з ножа, а потім дайте йому охолонути на металевій решітці.
3 Розріжте мафіни навпіл і покладіть бадилля на деко, застелене папером для випічки. Відкладіть основи. Приготуйте безе і покладіть зверху ложкою кількість. Розігрійте гриль і залиште булочки на 1-2 хвилини, поки безе трохи не підрум’яниться.