Глід (їжа) - алергія та непереносимість
Глід цвіте біля доріг і в живоплотах і вражає пишними білими квітами та червоними ягодами. Листяна рослина в першу чергу відома як лікарська рослина для зміцнення серцево-судинної системи. Існують численні препарати глоду та лікувальні чаї.
Зміст
Що слід знати про глід
Глід росте у вигляді невеликих кущів або круглокроних, невеликих дерев. Він є членом сімейства плодів ягід (Pyrinae) і належить до сімейства троянд (Rosaceae). Назва сходить до пишного білого весняного цвітіння та порівняно світлої кори у порівнянні з терном.
Листяні чагарники та невеликі дерева густо розгалужені з довгими колючками. Коли глід повністю цвіте навесні, на нього особливо красиво дивитись через його білих пишних квітів і червоних ягід. Тому його розглядають як декоративну рослину у вітчизняних садах.
Приблизно два сантиметри ягід глоду відомі як плоди яблук. М’якоть суха, але рідко соковита, смак борошняний до нейтрального. Глід знаходиться вдома в північній півкулі і росте в диких популяціях уздовж узбіч доріг, на відкритих просторах і культивується в садах і парках.
Всі частини рослини використовуються як лікарські рослини. Глід цвіте навесні, квіти збирають з травня по червень, листя з травня по вересень, а ягоди з серпня по вересень. Такі продукти глоду, як дієтичні добавки, ліки, трави та чаї, можна купувати у торгових точках, аптеках та аптеках цілий рік.
Значення для здоров'я
Напевно, немає жодної лікарської рослини, для якої лікарі, вчені, натуропати та гомеопатії були б так об’єднані з точки зору лікувальних ефектів. Глід - універсал, який також ефективний у разі виснаження, високого кров'яного тиску, розладів кровообігу, дратівливості, запаморочення, низького кров'яного тиску, нервозності, атеросклерозу, безсоння та симптомів менопаузи.
Існує широкий вибір препаратів глоду у формі таблеток, крапель, настоянок та лікарських чаїв. Відомими виробниками є Ratiopharm, Schönberger, Abtei, Altapharma та Klosterfrau. Широко вживаними ліками є таблетки, що продаються під назвою Crataegutt. Гомеопатія використовує глід як оригінальну настоянку DHU Crataegus або як глобули DHU Crataegus в потенціях D3, D4, D6, D30 і C30.
Інгредієнти та харчові цінності
Інгредієнти - сапоніни, дубильні речовини, фруктоза, натрій, калій, кальцій, ефірні олії, солі фосфорної кислоти, кретеїнова кислота, олігомери, проантоціанідини, триметиламін та алюміній. На додаток до свого серцево-зміцнюючого ефекту, трави глоду не мають класичних харчових цінностей і мають лише дуже малу кількість калорій. 100 мілілітрів глоду містять лише одну калорію або калорійність 4 кілоджоулі. Він не містить жиру, білків, мінералів, вітамінів, білків і вуглеводів.
| Калорії та поживні речовини (на 100 г) | ||
| Кілокалорії/кілоджоуль | 1 ккал/4 кДж | |
| білка | 0 г. | |
| вуглеводи | 0 г. | |
| жиру | 0 г. | |
| Клітковина | 0 г. | |
Непереносимість
Глід не має побічних ефектів і невідомих непереносимостей. Через їх м’який ефект препарати глоду або чай глоду можна використовувати необмежено довго. Ефекту звикання або зменшеного ефекту, як у інших лікарських рослин, немає.
Медичні дослідження показують, що навіть при тривалому застосуванні не слід очікувати негативних побічних ефектів, навпаки, учасники дослідження почувались більш продуктивними, підтягнутими та менш виснаженими, ніж порівняльні, яким плацебо давали лише під підвищеним фізичним та психологічним навантаженням. Після консультації з лікарем самостійне лікування глодом нешкідливе.
Поради щодо покупок та кухні
Разом з листям глід робить корисний, але не дуже смачний салат. Той, хто збирає трави глоду, може використовувати квіти і листя для приготування трав’яного чаю для зміцнення серцево-судинної системи. Дві чайні ложки трав глоду заливають гарячою водою, час замочування становить десять хвилин. Чай з глоду, підсолоджений медом, смакує особливо смачно.
З ягід можна приготувати серцевий чай або сік. Особливо ефективною сумішшю є трав’яний чай з глоду, пустирника і лимонної вербени. У поєднанні з цвітінням кориці, імбиром та волошками цей чай не тільки надає зміцнюючу дію на серцево-судинну систему, а й сприяє метаболізму.
У поєднанні з алкоголем ягоди, квіти і листя глоду роблять зміцнювальну серцеву настоянку, яка діє як серцеві краплі. Трави глоду потрібно зберігати в сухому місці, але вживати їх слід негайно, щоб вони не втратили своїх зміцнюють серце властивостей.
Поради щодо підготовки
Стандартизовані готові лікарські засоби або рослинні суміші з глодом можна придбати в аптеках, аптеках або Інтернет-магазинах. Оскільки глід не використовується на трав'яній кухні, немає нічого особливого, що слід враховувати, коли йдеться про приготування.