Глінтвейн розігріває форум
Глінтвейн розігріває заморожені руки і ноги на відкритому повітрі: Зараз відомо, що це припущення належить до сфери міфу. Однак ще не широко поширено, що пояснювальні підходи також є помилкою.
Після склянки шнапсу або кружки пуншу вам буде приємно тепло. Пояснення, завдяки якому алкоголь розширює судини під шкірою, робить її теплішою. Потім посилений кровотік на поверхні тіла повинен віддавати тепло навколишньому середовищу, яке охолоджує тіло. Таке велике пояснення впливу алкоголю на суб’єктивне відчуття тепла та нестійкий ефект зігрівання. Однак ці механізми не були доведені в попередніх дослідженнях на людях. Відповідно до цього алкоголь не впливає суттєво на температуру серцевини людського тіла і не дозволяє тілу швидше охолоджуватися, а знижує відчуття холоду.
Особливо в холодному та надзвичайно холодному середовищі природний механізм звуження судин, коли він холодний, явно перекриває слабку судинорозширювальну дію алкоголю. Чому ти все ще думаєш, що алкоголь - це полум'яне зігрівання? Швидше, мова йде про взаємодії з чутливою до температури нервовою системою, що призводить до менш вираженого сприйняття навколишнього холоду. Якщо ви споживаєте більше алкоголю, ви досить непомітно охолоджуєтесь, а потім не впадаєте в теплі вчасно. Якщо взимку ви сп’яніли, це може навіть загрожувати життю.
Коротше: якщо не переборщити, глінтвейн або пунш настільки ж підходять, як (імбирний) чай, какао або безалкогольний пунш для розігріву.
Помаранчевий пунш (необов’язково з алкоголем або без нього):
- 750 мл фруктового чаю
- 250 мл апельсинового соку
- Сік 1 лимона
- 1 необроблений нарізаний апельсин
- 2 скибочки імбиру товщиною як палець
- 1 шматок коричної кори
- 8 гвоздик
- Цукор як завгодно
з алкоголем:
- додатково 1 пляшка білого вина
- 200 мл рому
Налийте фруктовий чай гарячою водою, дайте йому настоятися протягом 5 хвилин, додайте спеції, соки і, можливо, алкоголь, знову нагрійте, але не доводьте до кипіння і нарешті підсолоджуйте за смаком - готово!
Йода Т та ін.: Вплив алкоголю на вегетативні реакції та теплові відчуття під час впливу холоду у людей. Алкоголь 42: 207-212 (2008).