Глюкоманнан - бульба з ефектом схуднення - Stiftung Warentest
Рослина коньяк вирощується в Азії тисячі років. Кажуть, що ваш бульба має чудодійну силу.
Нехай кілограми впадуть - багато речовин природного походження обіцяють цей диво-ефект. Але за цим зазвичай не так багато. Інакше йде справа з глюкоманнаном. Цей активний інгредієнт з бульби коньяку насправді може допомогти вам схуднути, підтверджує навіть Європейська служба безпеки харчових продуктів. Але наскільки корисні продукти для схуднення, в яких використовується глюкоманнан? test.de відповідає на важливі запитання.
Що таке глюкоманнан?
Глюкоманнан отримують із бульби азіатської рослини коньяку. Бульба розміром з буряк подрібнюють, сушать і подрібнюють. Konjac вирощується в Південно-Східній Азії близько 3000 років, тоді як дослідники із західного світу цікавляться його перевагами для здоров'я лише з 1980-х років. В Азії глюкоманнан використовують як крохмаль, наприклад, для виробництва желеподібних десертів або скляної локшини. Ми також затвердили його як загущувач і гелеутворювач і має добавку номер E 425. Список інгредієнтів включає такі назви, як гумка коньяк або глюкоманнан коняк.
Що повинен робити глюкоманнан?
Перш за все, його рекламують як дуже ситний і, отже, як засіб для схуднення. Крім того, кажуть, що він здатний знижувати рівень холестерину та сприяти розвитку корисних кишкових бактерій. Деякі люди використовують частини кореня коньяку як губку для очищення шкіри.
Як це працює при схудненні?
Глюкоманнанове борошно складається в основному з неперетравлюваних вуглеводів, велика частина яких - це розчинна клітковина. До вуглеводів належать глюкоза та маноза - обидва цукру можуть зв’язувати багато води. Отже, якщо ви п’єте глюкоманнан з великою кількістю рідини перед їжею, ви їсте менше, бо відчуваєте ситість. Європейське управління з безпеки харчових продуктів підтвердило, що "Глюкоманнан може підтримувати схуднення як частина низькокалорійної дієти". Ця рекламна заява, пов’язана зі здоров’ям, яка називається заявою про здоров’я, дозволена законодавством ЄС. Обов’язкова умова: споживається три грами на день - розподіліть на три прийоми їжі.
Як добре діють таблетки для схуднення з глюкоманнаном?
Під час випробування продуктів для схуднення, проведеного Stiftung Warentest, висновок був досить тверезим. Огляд капсул ситості, що містять глюкоманнан, показав, що ніхто не повинен чекати чудес. Чотири з досліджених продуктів містили менше глюкоманнану, ніж обіцяна упаковка, і не відповідали вимогам до трьох грамів на день. Тож ніхто не повинен очікувати значних наслідків. Глюкоманнан також не підходить як довгостроковий засіб для схуднення. Споживачі звикають до повного шлунку, але не змінюють свою харчову поведінку - це основна вимога для збереження нової ваги навіть після закінчення дієти. Зрештою, на початку дієти глюкоманнан може мотивувати вас до схуднення, і його варто спробувати.
У якому вигляді можна придбати глюкоманнан?
Скляна локшина, така як Ширатакі, містить волокно кореня коньяку.
Зазвичай глюкоманнан продається в Інтернеті, в аптеках та аптеках у вигляді порошків та капсул, деякі з яких мають органічну марку на тему органічної їжі. Їх можна змішувати з їжею або приймати з великою кількістю води. Ціни варіюються в широких межах: банка з 180 капсулами може коштувати близько 20 євро, але також значно дорожче. Важливо: Глюкоманнан завжди слід приймати з великою кількістю рідини. Оскільки він всмоктує багато води, порошок і Ко можуть застрягти в горлі, і існує ризик задухи. Речовина рідко використовується як желюючий засіб у їжі. Типовою є скляна локшина, така як Ширатакі. Їх можна знайти в азіатському магазині.
Інформаційний бюлетень: Будьте в курсі подій
Завдяки бюлетеням Stiftung Warentest ви завжди матимете найсвіжіші новини для споживачів. У вас є можливість вибору бюлетенів з різних предметних областей.
Ця стаття корисна. 199 користувачі вважають, що це корисно.