Глюкоманнан - клітковина, яка насправді допомагає Foodgroove для схуднення
Глюкоманнан стає все більш популярним як природний засіб для схуднення. Дійсно, науково доведено, що він значно покращує схуднення під час дієт. Ми детально показуємо, як діє глюкоманнан, які побічні ефекти він може дати і на що обов’язково слід звернути увагу, приймаючи його.
Що таке глюкоманнан?
Глюкоманнан - це клітковина, яка природно міститься в диявольському язику/рослині коньяку (також слізне дерево, Amorphophallus konjac або Amorphophallus rivieri).
Він набирає популярності як дієтична добавка, оскільки насправді допомагає при схудненні.
У формі капсул або у вигляді порошку, які зазвичай складаються з 100% борошна коньяку, харчові волокна можуть насправді ефективно сприяти зниженню ваги, особливо при підтримці дієти.
Харчові волокна також застосовуються проти запорів, діабету та високого рівня холестерину. На додаток до цих продуктів, це також основний компонент локшини Ширатакі або Конджак.
Глюкоманнан є одним із розчинних харчових волокон. Ця клітковина діє як наповнювач, зв’язуючи велику кількість води. Нерозчинна клітковина, навпаки, зв’язує набагато менше води.
Порівняно з іншими розчинними волокнами, глюкоманнан має надзвичайно високу водозв’язуючу здатність. Наприклад, якщо ви насипаєте порошок капсули клітковини в невелику склянку з водою, повна суміш стає в’язким гелем.
Ця унікальна здатність є однією з основних причин, завдяки якій глюкоманнан може допомогти вам схуднути.
В Азії рослина коньяку впродовж століть використовувалася як джерело їжі та в лікувальних цілях. У Китаї коньяк застосовували при астмі, кашлі, опіках та шкірних проблемах.
Тим часом наукові дослідження показують, що глюкоманнан коньяку може суттєво позитивно впливати на рівень холестерину та цукру в крові, а також дуже корисний для травлення. [1]
На додаток до того, що клітковина продається як дієтична добавка, волокна також можна знайти як добавку до деяких продуктів харчування та має європейський номер затвердження E425-ii.
Дослідження показують: глюкоманнан допомагає схуднути
Європейське управління з безпеки харчових продуктів підтверджує, що "Глюкоманнан може підтримувати схуднення як частина низькокалорійної дієти". Ця рекламна заява, пов’язана зі здоров’ям, яка називається заявою про здоров’я, дозволена законодавством ЄС.
Вплив клітковини на масу тіла аналізували в кількох рандомізованих дослідженнях.
У найбільшій із них, 176 осіб із надмірною вагою, але здоровими в іншому випадку, учасники споживали або плацебо, або глюкоманнан під час дієти. Були використані три різні препарати з харчових волокон з різною концентрацією. [2]
Результати ви можете побачити тут:
Як видно на графіку, втрата ваги у групах, які приймали глюкоманнан, була значно вищою.
Мета-аналіз, який проаналізував і порівняв результати 14 досліджень впливу глюкоманнану, прийшов до такого висновку: харчові волокна мають суттєво позитивний вплив на ожиріння, загальний рівень холестерину, а також рівень холестерину ЛПНЩ та рівень цукру в крові натще. [3]
Інші дослідження підтверджують цей ефект. При регулярному прийомі перед їжею клітковина призводить до значної втрати ваги як у людей із легким, так і у важкому ожирінні. [4, 5]
Глюкоманнан у поєднанні з дієтою
Як ми показали в попередньому розділі, багато досліджень показують, що глюкоманнан насправді може допомогти при втраті ваги.
З одного боку, це, здається, стримує апетит, оскільки клітковина в шлунку заповнюється водою, і це створює відчуття ситості. Але, здається, є також позитивні ефекти на енергетичний опік, рівень цукру в крові та травлення, які помітні завдяки зменшенню маси тіла.
Але важливо одне: глюкоманнан - не чудо-препарат! А в дослідженнях та дослідженнях учасники також сиділи на низькокалорійній дієті, коли вони споживали клітковину.
Є також дослідження, які не виявили позитивного впливу на вагу, якщо випробовувані не приймали глюкоманнан під час контрольованої дієти. [6]
Це означає, що клітковина допомагає, лише якщо ви одночасно сидите на дієті. Самостійний прийом глюкоманнану навряд чи схудне.
Але якщо ви приймаєте клітковину для підтримки дієти, ви можете розраховувати на швидші та значніші наслідки, і почуття голоду слід значно зменшити!
Вплив глюкоманнану на діабет, високий рівень холестерину та запор
запор
Подібно до інших розчинних волокон, таких як лушпиння псилію або пажитник, глюкоманнан має проносні властивості.
Розчинна клітковина поглинає багато води в шлунково-кишковому тракті, створюючи більш рідкий стілець, який може легше проходити через органи травлення. Попереднє дослідження [7] та кілька подвійних сліпих досліджень [8, 9] підтверджують ефективність харчових волокон проти запорів.
Всього 3-4 грами на день виявилися ефективними. Люди із запорами відчують полегшення симптомів протягом 12-24 годин після прийому.
Глюкоманнан при цукровому діабеті
Оскільки глюкоманнан збільшує в’язкість вмісту кишечника і тим самим подовжує час травлення, клітковина знижує рівень цукру в крові та збільшує підвищення інсуліну після їжі. Це може позитивно вплинути на чутливість до інсуліну. [10, 11]
Мета-аналіз 2008 року проаналізував результати 14 досліджень, які зосереджувались на впливі клітковини на рівень цукру в крові натще (а також на рівень ліпідів у крові, масу тіла та артеріальний тиск). Дослідження показало, що глюкоманнан значно знижував рівень глюкози під час голодування (в середньому на -7,44 мг/дл). [12]
холестерин
Подвійні сліпі плацебо-контрольовані дослідження показали, що глюкоманнан здатний значно знижувати загальний рівень холестерину, холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів, а в деяких випадках підвищувати рівень холестерину ЛПВЩ.
Огляд кількох досліджень показав, що глюкоманнан мав наступний вплив на рівень холестерину:
- Загальний холестерин: на 19 мг/дл (0,5 ммоль/л) нижче.
- ХС ЛПНЩ: зниження на 16 мг/дл (0,4 ммоль/л).
- Рівні тригліцеридів: знижуються на 11 мг/дл (0,12 ммоль/л). [13]
Основним механізмом, за допомогою якого клітковина досягає цього, є зменшення всмоктування холестерину в травному тракті. З цих результатів дослідники роблять висновок, що глюкоманнан може знизити ризик серцевих захворювань.
Побічні ефекти і коли глюкоманнан небезпечний
Загалом клітковина добре переноситься, і її можна приймати безпечно. Іноді можуть спостерігатися незначні побічні ефекти, такі як гази, діарея або здуття живота.
Однак, якщо клітковина набрякає до того, як потрапить у шлунок, вона може перекрити стравохід. Щоб запобігти цьому, ви завжди повинні приймати його з великою кількістю рідини і не перевищувати вказану дозу (див. Нижче).
Для людей, які страждають на звуження стравоходу або певну форму розладів ковтання, клітковина може бути дуже небезпечною. Прийом тут абсолютно не рекомендується.
Крім того, всмоктування деяких ліків від діабету можна зменшити, приймаючи харчові волокна. Цього можна уникнути, приймаючи ліки приблизно через 4 години після прийому глюкоманнану або за 1 годину до споживання клітковини.
- Вагітність та годування груддю: Оскільки в даний час немає точної інформації щодо впливу на вагітних жінок та матерів, які годують груддю, я раджу приймати це, щоб бути безпечним.
- Діабет: Оскільки глюкоманнан може впливати на рівень цукру в крові, діабетикам слід уважно стежити за своїм рівнем при споживанні клітковини.
- Люди, які приймають ліки, обов’язково повинні проконсультуватися з лікарем щодо можливих ризиків, перш ніж приймати їх.
Дозування, прийом всередину, застосування
З оздоровчою метою глюкоманнан вживають у формі капсул, порошку або таблеток. Для схуднення рекомендується дозування 1 грам 3 рази на день.
Клітковина надає сприятливий вплив на масу тіла, лише якщо її приймати безпосередньо перед їжею. Ми рекомендуємо приймати його приблизно за 15 хвилин до їжі.
Загалом, надзвичайно важливо завжди приймати клітковину з великою кількістю води, інакше стравохід і дихальні шляхи можуть заблокуватися.
Наступні дози були використані в дослідженнях для різних показань:
- Діабет та високий рівень холестерину: від 3 до 10 грамів на день.
- Запор: 3-4 грами на день.
- Для схуднення: Дослідження успішно застосовували по 1 граму тричі на день. [14]
Купуйте глюкоманнан - наші поради
Якщо ви хочете придбати глюкоманнан, у вас є вибір між порошком або капсулами. Особисто я досі завжди приймав глюкоманнан як капсули, оскільки я можу краще визначити дозування.
Я купував свої капсули не в стаціонарних магазинах (наприклад, Rossmann, DM, аптеках), а в Інтернеті.
Тут зростає кількість постачальників, тому вибрати непросто. Ми можемо рекомендувати наступний продукт: