Глобальне потепління загрожує водоростям норі Postap Magazine

загрожує

Безперечно, наша майбутня дієта вважається делікатесом водоростей та комах. Або лише ці, якщо водорості загинуть.

Кінець водоростей? Багаті поживними речовинами, з низьким вмістом жиру та смачні (за умови, звичайно, ви їх все одно не вмістите), водорості норі - японська установа, відома серед любителів їжі по всьому світу.

На жаль, вони теж вмирають. Але за їх постійним скороченням на японських фермах, поряд із звичайною причиною глобального потепління (норі відмовляється рости до тих пір, поки температура води перевищує 23 ° C), ми знаходимо ще одне оригінальніше: боротьба із забрудненням.

CC Alice Wiegand/Wikimedia Commons

Наразі ринок компенсує за рахунок імпорту здорових водоростей з Південної Кореї, природно збільшуючи вуглецевий слід цієї рослини, яка, як вважалося, цілком підходить для антропоцену. Але виробники працюють, зазначає американський веб-журнал Ozy, вимагаючи стабілізації викидів фосфору та азоту, прагнучи при цьому розвивати види, більш стійкі до кліматичних змін.

Ферма норі в Південній Кореї, Центр космічних польотів НАСА Годдард/Wikimedia Commons