Глосарій їжі з малиною Здорове схуднення без дієти в Інтернеті за допомогою My Slimcoach

Подальші теми

Все по темі малина і багато іншого ви можете дізнатись у програмі схуднення slimcoach!

малина

здорове

Малина, як і ожина, є колективним фруктом. Дуже соковиті, солодкі фрукти швидко псуються і дуже чутливі до тиску.

Плоди особливо багаті вітамінами А і С, а також містять багато заліза - більше, ніж буряк - магнію, марганцю та вторинних рослинних речовин. Особливе значення має вміст у них елагової кислоти - вторинної рослинної речовини, яка пригнічує всмоктування збудників раку в кишечнику. Кажуть, малина має сечогінну, очищувальну та зміцнювальну дію шлунку дію. Кажуть, що вони також допомагають при печії.

Завдяки високому вмісту заліза та вітаміну С (вітамін С сприяє засвоєнню заліза), малина підтримує кровотворення, зміцнює імунну систему та стимулює метаболізм.

Малина легко гине і не переносить спеки або довгих транспортних шляхів. М’які або тьмяні плоди часто перезрілі. Уникайте дуже щільно упакованих ягід, оскільки вони швидко пліснявіють. Заморожена малина є хорошою альтернативою свіжим фруктам. Їх слід обробляти лише злегка розмороженим, оскільки вони потім краще збережуть форму. Але також переберіть тут будь-які плісняві фрукти.

Малину слід зберігати немитою та розсипчастою в холодильнику та споживати протягом 1-2 днів. Бажано не мити плоди, якщо це можливо, оскільки вони швидко вбирають воду і втрачають свій аромат. Свіжі ягоди слід обережно та швидко очищати під проточною водою незадовго до вживання.