Гнізда з джемом та фундуком - Рецепти від Teo; s Кухня

Ідеальний рецепт для найменших, але і для дитини в нас - Гнізда з варенням, фундуком та медом! Вони пухнасті і залишаються свіжими кілька хороших днів, їх легко зробити, їх легко їсти! Вони ідеально поєднуються з кавою батьків чи дитячим молоком.

джемом

Гнізда з варенням, рецепт від Buni Sia!

Звичайно, Буні наповнював їх джемом або сливовим магіуном і завжди клав смажені волоські горіхи. Але у мене під рукою був лісовий горіх, і смак був вау! Буні Сіа також змащувала їх медом або цукровим сиропом, тим більше, що ні тісто не дуже солодке, ні мармелад/магіун. У нашій місцевості сливовий волхв називають "silvoiță" і роблять його протягом двох днів (день і ніч). Сливи добре промиваємо і видаляємо кісточки. Потім вони йдуть до котла, без краплі цукру, і один або кілька нещасних повинні охороняти їх. І коли я кажу "охороняйте їх", я маю на увазі, що вони мусять безперервно перемішуватися, багато годин поспіль, поки фокусник не буде настільки добре зв'язаний, що він зможе порізатися.