Годування дітей від 3 до 10 років на практиці
Харчування у віці від 3 до 10 років відіграє життєво важливу роль у зростанні вашої дитини, і це сприяє її здоров’ю зараз і в майбутньому. Практичні поради щодо навчання дитини добре харчуватися.
Навчити дитину добре харчуватися сумісно із розвагами! Заохочуйте їх рано вибирати їжу добре. Деякі з них слід споживати сприятливо, а інші менше.
Дієта від 3 до 10 років: яку їжу їсти ?
У дитинстві, як і в будь-якому віці життя, споживання їжі є специфічним. У віці від 3 до 10 років акцент слід робити на ліпідах і білках, менше на вуглеводах.
Ліпіди
Дослідження показують, що велика кількість дітей набагато відстає від рекомендованих ліпідів: вони споживають занадто багато насичених жирних кислот і недостатньо поліненасичених жирних кислот.
Однак баланс між споживання жиру є головним для хорошого розвитку мозку настільки ж ефективний засіб боротьби з різними запаленнями. Насичені жири (м'ясо, яйця та ін.) Вітаються приблизно 8%, 20% для мононенасичених жирних кислот (омега-7 та -9) та 5% для поліненасичених жирних кислот (омега -3 та -6).
Конкретно, особливо для сезону, це вказано поєднувати якісну оливкову олію та ріпакову олію (віджима та першого холодного віджиму), і дайте своїм дітям малу жирну рибу (сардини, скумбрію, ставриду тощо) один-два рази на тиждень, обмежуючи велику (лосось, тунець), яку ми знаємо сьогодні лише в кінці харчового ланцюга, вони завантажені важкими металами.
Білки
Рекомендоване щоденне споживання в білках повинно розраховуватися виходячи з ваги дитини: не доходячи до граму, бажано помножте його вагу на 0,9 і ви отримаєте порцію білка, щоб давати його щодня.
Щодо джерела краще, ми всі відповідаємо! Тут знову панує різноманітність.
Однак слід уникати м’ясних нарізок та інших сосисок, часто занадто жирних і занадто солоних. Про червоне м’ясо, більш запальне, ніж інші, найкраще обмежити споживання, особливо в їдальні, воно регулярно є в меню.
Змінюйте джерела їжі, чергуючи їх: птицю, яйця, рослинні білки і, нарешті, трохи червоного м’яса.
Прийом може також приймати молочний продукт, який не рекомендується подавати до кожного прийому їжі. Справді, молочні продукти, як правило, підкислюють і тому порушують зв'язування кальцію з кістками.
Як і м’ясо, молочні продукти (занадто) регулярно вживають у їдальні та, крім того, не завжди хорошої якості, коли вони виготовляються із прихованого цукру та харчових добавок, шкідливих для організму.
Вуглеводи
Віддайте перевагу їм складним і з розумним глікемічним індексом (ГІ), ви врятуєте своїх дітей від частих реактивна гіпоглікемія і на більш тривалий термін - діабет типу 2. Іноді це лише питання приготування їжі чи різноманітності.
Наприклад, ГІ порції картоплі, гарячої або звареної в олії, буде набагато вищим, ніж салат з охолодженої картоплі або, ще краще, солодкої картоплі з помірним ГІ.
Розрахунок той же цільні або напівцільні зерна, а не білий (хліб, макарони, рис, печиво з білого борошна тощо) з високим ГІ. Нарешті, скасуйте офіційні рекомендації: дітям буде корисніше їсти більше овочів, ніж зерен, а не навпаки.
Цукор
В даний час доведено, що цукор, що вживається в надлишку, має ряд шкідливих наслідків для здоров'я: карієс зубів, вугрі, гіперактивність, надмірна вага, ожиріння та супутні захворювання тощо.
Однак цукор є скрізь і навіть часто присутній у підступних формах, при додаванні або захованні в ультра оброблених продуктах Продукти, призначені для дітей, не пошкодовані: каші для сніданку, закуски, фруктові соки, газовані напої, солодощі - це всі продукти, багаті на порожні калорії та гіперглікемічні, що походять із порушень обміну речовин.
Уникаючи всіх доданих або прихованих цукрів протягом перших років життя і обмежуючись згодом природними цукрами або продуктами з низьким вмістом цукру, це має забезпечити помірний апетит до цукру на довгі роки.
Без чого доцільно поступово зменшувати споживання, що дозволяє кинути те, що виявляється справжнім наркотиком.
Діалог та педагогіка ідеально підходять для питання цукру. Діти тепер можуть зрозуміти його проступки. Залишилося знайти прості слова для пояснення, яке не є ні винним, ні тривожним. До питання про цукор можна додати питання про добавки, які часто асоціюються. Дитина, яка є сенсибілізованою і, отже, поінформованою, зможе краще сприймати розумну поведінку, коли має справу з цукром.