Годування людей похилого віку вдома та вихователів ідеальними раціонами - Давайте допоможемо своїм

Коли у них немає домашньої допомоги для приготування їжі або носіння їжі, 30% людей похилого віку не мають збалансованого добового раціону, тоді як у середньому 90% з них вважають, що вони їдять достатньо. Які ознаки попередження перед недоїданням? Який щоденний раціон врахувати, щоб дозволити коханій людині бути здоровим ?

Як дізнатись, чи не загрожує недоїдання літня кохана людина ?

Вихователям літніх людей, які проживають вдома, важливо регулярно контролювати певні ознаки. Наприклад, якщо ви помітили втрату ваги на два кілограми за місяць, якщо ваш коханий сказав, що він більше не голодний, якщо холодильник спорожнився погано або навпаки, шафа з банками залишається повною ... це стільки сигналів, що вказують до проблеми з харчуванням та харчуванням.

Тож яку їжу та добовий раціон враховувати ?

Перш за все, корисно пам’ятати деякі основні запобіжні заходи:

приймати чотириразово, тому одну закуску (з молочним продуктом або фруктами) на день;
не сідати на безсольову дієту без дозволу лікаря;

не слідкуйте за фальшивими друзями: «у нашому віці ми їмо менше, тому що менше витрачаємо», «я не їм м’яса, бо боюся сечовини» (основна причина недостатнє зволоження), «хліб товстіє» (сухарі забезпечують більше калорій, ніж хліб) або навіть “сіль кальцинує артерії” (вона використовується, зокрема, для підтримання апетиту, стимулюючи певні мовні смакові рецептори)…;
нарешті, не більше 3 годин між двома прийомами їжі.

Беручи до уваги інші поживні речовини, ось рекомендований щоденний прийом їжі для людей похилого віку:

120 грам риби (підошва, молюск, минтай і тріска *), м'ясо (птича грудка *, для споживання білка), яйця (крім жовтка *) та 3-4 молочні продукти (з 0% жиру *). Приймати дворазово;

300 грам овочів (у тому числі сушених для прийому клітковини, корисних для транзиту) або 250 грам картоплі або 65 грамів рису або макаронних виробів (у сухому вазі) та 120 грам хліба (особливо з крупами або висівками для сприяння хорошому травленню). хліб при проблемах із зубами);
три грудочки цукру (якщо не лікувати діабет), 30 грам вершкового масла *, дві столові ложки оливкової олії для заправки (можна також використовувати трохи волоського горіхового масла, яке багате на омега-3);
в іншому випадку сир (не більше 1/8 камамбера, але якомога менше *), два фрукти, щонайменше один літр безалкогольної рідини між прийомами їжі (і дві склянки води на прийом їжі). Одне тістечко на тиждень (в кінці їжі) не забороняється (крім випадків діабету під дієтою).

Тому жодних харчових добавок, навіть тенденцій, додавати не слід, якщо тільки лікар не призначить його.

Остання порада: регулярно розмовляйте зі своїм літнім коханим про їжу та їх апетит. Якщо ви сумніваєтеся, повідомте його лікаря, який розгляне ситуацію з ним та, можливо, за допомогою домашньої допомоги, якщо ці засоби є на місці. Потім лікуючий лікар запропонує елементи для контролю відповідного харчування (наприклад, щомісячна вага за умови, що шкала працює, індекс маси тіла, рівень альбуміну під час дослідження крові).

Будь ласка, увійдіть, щоб опублікувати обговорення