Годування немовлят під час їжі - це пригода

годування дитини

Лоуренс Рамо, дитячий тренер і автор книг про раннє дитинство, творець педагогіки Itinérance Ludique

Харчування дітей - це не лише здоров’я. Для них це справжня сенсорна пригода.

Методи та рецепти годування немовлят

Годування немовлят завжди ставилося під питання, контролювалося та консультувалось спеціалістами, педіатрами, дієтологами, дієтологами та медсестрами. І якщо ми подивимось на практики, що мали місце в різний час у нашому суспільстві, ми побачимо, що на цей "догляд за дітьми" дуже вплинули і, безперечно, мода та інші зміни які, навіть якщо вони заявлені як наукові, тим не менше залишаються мінливими та невизначеними, залежно від уявлень про те, що має перевагу на суспільному рівні; їжа є надзвичайно соціальним фактом, а не лише біологічним.

Диверсифікація продуктів харчування є яскравим прикладом. Не тільки вік початку цієї різноманітнішої дієти надзвичайно змінився, хоча б лише за останні 50 років, але й продукти, з яких ця диверсифікація повинна розпочатися, не кажучи вже про різні заборони відповідно до часу.

Приклад диверсифікації продуктів харчування

  • Був період, коли вам довелося давати дитині фруктові соки дуже рано, починаючи з другого місяця, щоб звикнути скуштувати щось інше, ніж молоко, і давати йому вітаміни. Це були часи, коли вітаміни були дуже важливими в раціоні. Все треба було вітамінізувати.
  • Був інший період, коли потрібно було починати з борошна, класти у пляшки з другого-третього місяця, щоб дати дитині більш послідовний раціон і змусити його швидше рости. Це був час великих і красивих немовлят "Кадум" .
  • Потім настав період, коли дитині не слід давати нічого, крім молока, протягом перших шести місяців, і нічого іншого вводити, або ризикувати у нього алергією. Це був час початку збільшення випадків харчової алергії.
  • Тоді це був період, коли потрібно було почати запровадження різноманітного раціону з фруктами, а вже не борошном, оскільки вони добре оцінювались маленькими. У ті часи мова йшла вже не про великих здорових дітей, а про запобігання ризику зайвої ваги! І з цією ж метою ми швидко перейшли на овочі, а не на фрукти, зазначивши, що дитина відмовилася від них після того, як скуштувала солодших і смачніших фруктів. Ми сиділи вже не на задоволенні, а на здоровому харчуванні, з думкою, що дитина повинна абсолютно звикнути їсти овочі.
  • І нарешті, змінивши ситуацію, ми не повинні чекати шостого місяця, щоб почати диверсифікувати раціон дитини, але це був би 4-й місяць, який представляв би ідеал для уникнення будь-якої харчової алергії та прийняття всіх продуктів, починаючи, очевидно, з овочів, тому що ми потрапили в той час, коли м’ясо вже не дуже популярне !

Все це для того, щоб сказати вам, що можна релятивізувати «поради», які ви отримуєте щодо годування дитини, і дозволити вам не почуватись винними, якщо ви є частиною батьків, які не роблять все за правилами. Те, що я пропоную, - це поглянути і взяти до уваги те, що відбувається з точки зору дитини, кожної дитини . Їжа - це, звичайно, головна потреба дітей, необхідність їх виживання та зростання, але це також ціла пригода.

Емоційна пригода передбачає також їжу

На початку у дитини є смоктальний рефлекс, який дозволяє йому смоктати і, отже, годувати. Він відчуває голод, але ще не знає, що це вона. Насправді для нього це дуже великий дискомфорт, який деякі психологи навіть кваліфікують як великий біль, подібний до руйнування його істоти. Це припиняється, коли він може смоктати молоко. Потім він розуміє, що коли він перебуває в такому стані, йому на допомогу приходить людина, той, хто його годує, і заспокоює, заповнюючи потребу в їжі.

Регулярність годування та інший догляд, а також ласки, обійми, слова, а також зігрівання та підтримання чистоти дозволяють дитині зрозуміти, що цей або ці люди, які втручаються кожного разу, коли він почувається погано, забезпечують його виживання. Потім він прив’язується до них. Саме ці фігури прихильності забезпечують його і дозволяють будувати свою базу емоційної безпеки. Ця база послужить емоційним еталоном для всього його життя та всіх його стосунків та навчання, оскільки саме завдяки цьому дитина буде досліджувати світ.

Сенсорна пригода - в центрі диверсифікації продуктів харчування

Дитина передусім відчуває світ. Він сприймає його кольори, запахи, форми та текстури своїми почуттями, присутніми і дуже діючими, ще до народження. Як результат, будь-яка їжа є для нього сенсорною новинкою.. Між 4 і 6 місяцями відбувається так зване розкриття смакових рецепторів. Це невеликі органи, розміщені на мові і які забезпечують сприйняття смаків. Вони також сприймаються носом. Ми називаємо це ароматом. Це "розкриття" смакових рецепторів дитини відповідає тому факту, що дитина здатна навчитися розрізняти і розпізнавати різні аромати: солодкий (найцінніший), солоний, гіркий, кислотний та умами (сьогодні прийнятий як п'ятий смак, що дозволяє щоб оцінити смак, який надають глутамати, споживані особливо в азіатській кухні).

Це навчання робиться набагато легше, оскільки у дитини також дуже розвинений нюх, що дозволяє йому чітко диференціювати смаки, пов’язані із ароматами. Отже, чим більше він дізнається про різні смаки, тим більше він буде їх розпізнавати і зможе оцінити, тому що вони стануть частиною його повсякденного життя ще до того, як він почне насторожитися щодо того, що він їсть, коли він стає більш незалежним.

Когнітивна пригода присутня, оскільки їжа також дозволяє вчитися

Навчання їсти починається рано в житті. Але дитина не тільки вчиться їсти, він також дізнається, що таке продукти харчування, які форми вони приймають, як їх називають, які вони матеріали і як вони перетворюються? Замісивши в руках хліб, висмоктавши його і знову виплюнувши, щоб знову подрібнити, ми можемо зрозуміти, що матеріал змінився. Тому ми розуміємо, що їжа - це також гра для немовлят.

І так, щоб старі приказки: "ми не граємося з їжею" і "ми їмо правильно" буде важко поважати дитину, якій доведеться постійно патрулювати їжу, щоб виявити її усіма своїми почуттями, а не лише смаком і запахом. Але дослідження показали, що немовлята, які можуть торкатися їжі, навіть якщо це означає забруднення, легше засвоюють її завдяки цій мультисенсорній модальності, і що у них також менше шансів розвинути харчові огиди та фобії. Тому правильно його харчуватися навчилися трохи пізніше, після того, як навчилися користуватися столовими приборами.

Пригоди у стосунках супроводжують страви немовлят

Дитина ще не їсть сама. Тому їжа - це також пригода у відносинах, оскільки її годує людина, яка про неї піклується. Поділитися цим приємним моментом віч-на-віч із дорослим, хто його годує, також є задоволенням і можливістю для дискусії, навіть якщо розмова досить однобічна. Але дитина реагує і вже вчиться помічати, що інтонація голосу дорослого в кінці речення відрізняється, і це означає, що його черга говорити закінчена, а отже, йому пора реагувати і базікати ваш голос пролунав і розмовляйте.

Те, на що дорослий реагує природним чином у реєстрі посмішки, компліменту чи зауваження щодо оцінки їжі. Таким чином, це особиста зустріч, коли дитина вчиться займати своє місце в обміні вербальним та невербальним спілкуванням, заснованим на задоволенні, від їжі та взаємодії.

Соціальна пригода відбувається на побаченні спільних страв

Як тільки він починає брати ложку, дитина вступає в соціальну пригоду трапези. Він наслідує, намагається, стає трохи менш залежним від дорослого, який дозволяє йому переживати і вчитися маніпулювати одним із інструментів, за допомогою яких ми їмо, у нашому суспільстві. Насправді дитина вже вивчає соціальні коди навколо їжі.. Це стосується миття рук до і після їжі, рушника/нагрудника, пов’язаного на шию, використовуваного посуду, способу подачі тощо.

У дитячій кімнаті ця соціалізація навколо їжі проводиться з іншими дітьми, а також проходить через автономність дитини, яка впливає на хід їжі: він розуміє, що перед тим, як йти за стіл, повинен пройти миття рук. основний ритуал. Він дістає рушник і намагається надягнути його самостійно (простіше, якщо це гумка). Він обирає собі місце за столом. Він може навчитися обслуговувати себе і пропонувати страви іншим. Він також може їсти їжу в тому сенсі, який його найбільше цікавить, коли мова йде про лоток для їжі тощо. Це соціальне навчання є доповненням до того, що проводять його батьки. І якщо він інший, це нормально. Навпаки, це додаткове багатство, оскільки таким чином дитина дізнається, що існують відмінності в харчуванні, як і в усіх середовищах, з якими він зустрічається.

Світ є множинним, і дитині, яка постійно прагне розпізнати, що є однаковим, а що іншим, тут є чому повчитися. !
Таким чином, годування дитини може розглядатися інакше, ніж на біологічному або дієтичному плані. Це справжня пригода з багатьма знаннями. І, як і все навчання, воно складається з низки помилок і труднощів, які потрібно подолати, як дитиною, так і її батьками або дорослими, які піклуються про нього. Тож давайте зробимо крок назад від порад та суперечностей усіх видів і сприймемо годування дитини як пригоду з її злетами і падіннями.