Годування; осетер - поговоримо про ікру
П’єр Бессо
Життя моє життя рибним техніком
Гість дня - П’єр Бессо. Він працює в Caviar de Neuvic риботехником.
П’єр, Ви можете сказати нам про свою історію кількома словами ?
Я маю ступінь бакалавра з біології організмів та популяцій. Я хотів працювати у контакті з тваринами, а потім випадково знайшов позиція в Caviar de Neuvic.
Яка ваша роль у рибному господарстві Neuvic? ?
Я підтримую Антуана Секлі, керівника рибного господарства з питань управління запасами та утримання Доменіна Хузо.
Що займає найбільше часу на фермі осетрових риб ?
Це насамперед годування осетрових риб. Кількість розподіленої їжі залежить головним чином від температури води. До 20 ° ми годуємо велику кількість органічної їжі, більше тонни органічної їжі на день. З урахуванням температури, яку ми маємо в даний час, ми жертвуємо дуже мало.
Шість прийомів їжі, що дається малькам, і три рази на день для дорослих.
Яка техніка їх годування ?
Відро та лопата. Все ручної роботи.
Скільки кілометрів їдете на годування ?
Цього літа, у зміну в суботу, я пройшов сімнадцять кілометрів. Дуже добре підтримувати свою лінію.
Чим харчуються осетри ?
Гранули, спеціально приготовані наш постачальник органічних продуктів харчування, Le Gouessant. Склад корму однаковий для будь-якого віку, але з чотирьох років ми даємо їм спеціальний корм, який сприяє росту статевих залоз і риби. У віці до чотирьох років їжа стає більш жирною. Корм не містить жодного хімічного компонента, він природний, рівень білка та жиру змінюється залежно від віку риби.
Чому б не давати їжу відразу ?
Осетри виявляють їжу на дні води лише короткий час, приблизно чверть години. Якби ми дали їм лише один раз, вони б не засвоїлися, а решта гранули розпадалися б і виділяли у воду нітрати. Тож втрата їжі, і вони не отримають свою добову дозу.
Чому б не використовувати автомати ?
Ми протестували PLC, але вони працюють не дуже добре. Гранули з вологою склеюються і перекривають вихід. Вони не такі великі, близько п’ятдесяти кілограмів, і саме це ми даємо деяким басейнам за день. Тому ми були б змушені часто наповнювати дозатор, а крім того, ми повинні перевіряти, чи не подавали їжу.
Які види осетрових ви годуєте ?
По суті осетри Acipencer Baerii, а також Gueldenstaedtii (подає осцилятор), у нас також є Belugas і Sevrugas.
Чи є у вас інші завдання з вирощування риби ?
Так, звісно ! Взимку ми займаємося сексом, який полягає у відділенні самців від самок за допомогою УЗД, риби за рибою, тобто тридцять тисяч УЗД !
У нас також є виробництво, яке займає у нас від двох до трьох місяців на рік. Ми не робимо ікру, а готуємо осетрових в лабораторії, а також філе, стейки ...