Годування протягом семи днів
Даніела Улліхр, 6 березня 2019 р., 00:04
Чи може зречення також бути насолодою? Даніела Улріх знає, як це - сім днів без твердої їжі.
Попільна середа - це чарівна дата для багатьох, щоб деякий час практикувати утримання або щось змінити у своєму раціоні.
Існує багато аспектів посту: Хоча деякі люди спеціально уникають солодощів, алкоголю чи м’яса, інші застосовують інший підхід і свідомо прибирають мобільний телефон або рідше вмикають телевізор.
Старий ритуал, при якому повністю уникають твердої їжі протягом певного періоду - як правило, від п’яти до десяти днів - це терапевтичне голодування за словами доктора. Бучінгер.
Цей період посту відкривається двома днями полегшення, в які вже слід обійтися без розкішних продуктів і звертати увагу на легку їжу.
Під час посту в обідній час подають лише овочеві або фруктові соки, ввечері прозорий овочевий бульйон без наповнювача, а весь день п’ють лише трав’яний чай і воду.
Мета - повністю розвантажити шлунково-кишковий тракт. Переповнені запаси в організмі спорожняються таким чином, "відходи та токсини" вимиваються, зазначається.
Перш за все, білки із занадто великою кількістю цукру, які напружують метаболізм, сильно руйнуються. Це очищає кишечник і зміцнює імунітет. Свідоме терапевтичне голодування за словами доктора Букінгер також привносить внутрішній спокій і роздуми, кажуть вони.
Редактор Даніела Ульріх хотіла дізнатись більше про це і завітала до оздоровчого готелю "Міраверде" в Бад-Холі. Там буде запропоновано семиденний тиждень посту Букінгера під гаслом «постити із задоволенням». Прочитайте її щоденник посту тут.
День 1: Ходімо!
Це добре розпочалось! Початковий план взяти два вихідні дні з роботи вдома, щоб бути оптимально підготовленими до пригоди «Buchinger Heilfasten», був зірваний у перший день сюрпризом для мене святкування дня народження, організоване моєю одинадцятирічною дочкою. Не можу розбити серце дитини з працею. Тож я насолоджуюсь Sachertorte, кренделями та Prosecco. Оскільки це "не має значення" у день прибуття, я насолоджуюсь останнім пізнім сніданком із сім'єю, перш ніж чоловік та дитина повезуть мене до Бад Холу.
Прощатися легше, ніж очікувалося. І це, хоча вперше за понад одинадцять років я весь для себе. Це буде добре? По обіді я зустрічаюся зі своїми колегами - четверо з нас наважуються спробувати терапевтичне голодування Бухінгера, ще п’ятеро гостей пробують свої сили в “лужному голодуванні”. План діяльності на тиждень обіцяє багато відволікання. Супутниця посту Сабіне Вільш та дієтолог Біргіт Хагльмюллер також будуть поруч зі словами та справами. Вечеря, запечене яблуко, нарешті провіщає тиждень посту. Я намагаюся насолоджуватися яблуком, врешті-решт, це останнє, що я трохи вкушу.
День 2: "Глауберська магія"
Вперше в житті я починаю день з йоги. Щоденний графік, який, звичайно, є добровільною пропозицією, це передбачає. Добросовісно, як я, я готовий о 7:30 ранку і тренуюсь, щоб розслабитися і поглянути на собак. І це як ранковий теркун!
У другій половині дня стає захоплююче: «Glauberzauber» увімкнено. Це означає не що інше, як хоч якось спустити півлітра глауберової солі. Це необхідно для очищення кишечника та підготовки до посту.
Є і більш смачні варіанти, але з великою кількістю лимона, м’ятного чаю (для нейтралізації смаку) та переконання один одного, напрочуд легко закінчити процедуру. "Щоб щось рухалося, може знадобитися до трьох годин", - каже керівник посту Сабіне, перш ніж побажати нам "багато розваг відпустити".
Тож я лягаю на сонці на балконі і чекаю і чекаю. І нарешті, вирушайте у сусідні сади курортів, щоб прогулятися перистальтикою - як виявляється, гарна ідея.
За вечерею ми особливо насолоджуємось нашим овочевим бульйоном «Buchinger Faster». Це зроблено - зроблено перший день без їжі.
День 3: Зміна серця
Спільні прогулянки у пісний похід дають можливість трохи краще пізнати групу. Причини брати участь у них однакові: детоксикуйте та зробіть щось для свого здоров’я. Я визнаю, що моєю мотивацією є також втратити трохи жиру взимку і хотіти їсти менше солодощів у майбутньому.
Під час прогулянки я помічаю, що сприймаю запахи інтенсивніше, ніж зазвичай. Майже як тоді, через кілька тижнів після того, як я кинув палити після більш ніж 15 років. Чудово!
Після обіднього морквяного соку (який солодкий на смак!) Супутниця натще Сабін приходить до мене в кімнату, щоб зробити мені обгортання печінкою (підтримує кровообіг у центральному детоксикаційному органі). Закутавшись теплим, я міцно засинаю на лежаку. Зазвичай я ніколи не сплю вдень! Після денного сну я відчуваю себе в хорошій формі, тому роблю неквапливий біг.
Я зовсім не відчуваю голоду. Я навіть не думаю про їжу. Це працює!
День 4: Криза Великого посту - допомагає лише клізма
Половина майже є. Я все ще не відчуваю голоду, але хотів би кави або хоча б чашки чорного чаю з молоком. Натомість є просто трав’яні чаї з кумедними назвами вдосталь. Сьогодні рекомендується чай "Віднесені вітром". Як це доречно, бо я відчуваю, як мене обдуває вітер. Не маючи драйву, у поганому настрої та з легким головним болем, я визнаю свою кризу посту.
Тут також супутниця натще Сабін знає пораду, навіть якщо спочатку це трохи дивно: «Клізма є частиною посту. Якщо ви не робите ретельного очищення товстої кишки, вам доведеться очікувати повторного отруєння », - каже вона, простягаючи клізму. У мене є хтось, хто пояснив мені обробку, і не думайте про це далі. закрити очі і піти на це.
Велике усвідомлення: це не чаклунство, і я ніколи не почувався таким чистим і свіжомитим. Дивно, але насправді мені після цього стає краще. Тяга до заборонених розкішних продуктів зникла. І Грант теж!
День 5: Купання в лісі - насолода для почуттів
Вперше я помічаю, як робить йога доброго ранку - мені навіть цікаво це робити. Загалом день я починаю повний сил та з гарним настроєм (!). Пост помітний і в халаті. Я застібаю пояс навколо діри, і куртка вільніша, ніж зазвичай - чудове почуття!
У гарному настрої я дозволяю собі брати участь у всьому, що приносить сьогодні - чергова прем’єра в моєму порядку денному: купання в лісі. Група вирушає у сади курортів, де гігантська туя (Thuja plicata) пропонує своєрідний притулок та забезпечує аромат.
Потім тренер з посту Сабіне запрошує нас на експеримент: ми проходимо частину шляху "карликовими кроками", свідомо ставимо одну ногу перед іншою і намагаємося сприймати звуки та запахи природи. Я помічаю, що плавання в лісі насправді гальмує мене. Почуття гострі, тому сьогоднішній фруктовий смузі на обід особливо смачний.
День 6: Легкість буття
Як прогнозує дієтолог Біргіт, наші обговорення за столом майже стосуються їжі. Поки колеги Нижньої Австрії голодують після “ЕКГ” (додатковий рулет з ковбасою з сиром та огірком), я хотів би яблучний штрудель із кулькою ванільного морозива. Клубний бутерброд, який дами з задоволенням їдять за сусіднім столом, також стимулює наші фантазії про їжу. Тим не менше, ми задоволені своїм обіднім смузі і насолоджуємось тим, що маємо. Як швидко ви звикаєте, як тільки звикаєте! Має щось визвольне.
Вдень я користуюся гарною погодою і лежу на сонці. Без книги, без мобільного телефону - просто диван і я.
Я дозволяю розуму блукати, я прекрасно усвідомлюю навколишні шуми і насолоджуюся нічим не робити дві години. Зовсім нове почуття для мене, насправді просто для того, щоб дозволити моєму розуму блукати. Захоплююче, що відбувається у моєму пості. Я відчуваю себе набагато розслабленішим, ніж зазвичай.
День 7: Велике порушення посту
Вперше за тиждень я погано сплю. Я сплю пізно і тому ледь не пропускаю великий фінал пісного тижня: перервання посту за сніданком.
Запечене яблуко на цей раз виглядає набагато спокусливіше і чудово пахне. “Насолоджуйтесь кожним укусом і добре жуйте. Травлення починається з рота », - каже дієтолог Біргіт.
Відчуття відчуття чогось твердого між зубами через кілька днів майже дивне - але неймовірно добре. Я жую свій перший укус дуже м’яко і навмисно і маю спокусу закрити очі. Думки вибухають у моїй голові.
Я неймовірно пишаюся собою, що зробив це. Мотивація розпочати нову дієту та поведінку величезна.
Піст корисний для тіла, розуму та душі. Тож я сподіваюся, що зможу взяти з собою частину свого нового спокою.
І що відбувається після посту?
Порушити швидке означає закінчити швидке, але також перебудувати і перейти в новий час.
«Дні нарощування - важливий час подальшого спостереження для стабілізації успіху посту. Травлення та метаболізм ретельно перемикаються з внутрішнього на зовнішнє харчування та з виведення на всмоктування. Адаптація займає близько тижня. Час нарощування має становити щонайменше третину довжини Великого посту », - каже дієтолог Біргіт Хагльмюллер.
Я дотримуюсь рекомендацій і здивований, як легко мені обійтися без м’яса, ковбаси, сиру чи навіть солодощів. Вдома зараз є один прийом їжі для мене та один для решти родини. Я поклявся нічого їм не нав'язувати.
Великий піст не пройшов повз, не залишивши сліду. Мій халат для мене набагато вільніший. Ремінь зараз для мене занадто великий, я стягую бюстгальтери двома кліщами. П’ять кілограмів, які відчуваються як десять, пішли.
Багато компліментів також спонукають вас продовжувати це “відчуття легкості”, яке я пізнав під час посту. Я розслаблений як ніколи.
Запитання, яке найчастіше задають: «А ти ніколи не був голодним?» Ні, жодного разу. Кишечник порожній, і через три-чотири дні метаболізм перейшов на внутрішнє харчування. Це означає, що організм використовує запаси поживних речовин як джерело енергії.
Пост і для мене не був важким. Запропоновані смузі та овочеві бульйони були справді дуже смачними. Це перевага, якщо ви вирішите поститись у готелі. Вам не потрібно ні про що турбуватися, за вами добре доглядають, і, крім різноманітної програми, у вас також є багато інформативних лекцій лікарів та дієтологів. Це також виправдовує ціну, на мій погляд. Готель Miraverde пропонує пакети від 944 євро.
До речі, я зміг переконати свою сім'ю зробити невеликі щоденні відмови, які дочка зазначила на нашій кухонній дошці.
Приблизно через десять днів ми усвідомлюємо: насправді це збагачення - обійтися без чогось.