Годування старших 7 помилок, яких слід уникати!
Основи a дієта, щоб добре старіти більше не тримайте від вас ніяких таємниць завдяки нашим попереднім статтям про харчування для людей похилого віку. Однак на закінчення цієї серії статей, Анаїс Л’Омоньє, Експерт з дієтології та старіння для DocteurBonneBouffe.com пропонує вам короткий огляд помилки, які часто зустрічаються в харчуванні людей похилого віку щоб уникнути їх.
Помилка №1: збільшення споживання солодких продуктів
Перша помилка, яку я бачу у своїх літніх пацієнтів: збільшене споживання цукру та солодких продуктів.
У міру старіння наші апетит знижується і наші смакові рецептори змінюються. сприйняття ароматів згасає, зазвичай їжа є більш м’якою або менш апетитною. Як результат, ми, як правило, звертаємось до солодкі продукти: печиво, шоколадні цукерки, цукерки, варення, наші смакові рецептори легше оцінюють їх смаки.
Хоча вони можуть сприяти стимулюванню апетиту, їх споживання створює ризик для здоров’я: підвищений ризик діабету, дисбаланс дієти, тощо З цієї причини слід подбати про те, щоб це споживання залишається випадковим та обґрунтованим.
Помилка No2: Зупинка спорту
З болі, суглоби або м’язи, можуть з’являтися з віком і спричиняти припинення повсякденної діяльності. Велика помилка ! малорухливий спосіб життя жодним чином не покращить ваш більадаптована фізична активність може полегшити певні нездужання.фізична активність це також чудовий спосіб підтримувати соціальне життя і так a захисна мозкова діяльність.
Ви самі повинні знайти заняття, яке вам подобається і яке повністю пристосовується до ваших фізичних потреб. Всі поради щодо фізичних навантажень після 60 можна знайти в нашій статті “Залишайтеся у формі після 60”.
Помилка No3: їжте менше
Після 60 років найпоширенішим помилковим уявленням є те, що ви повинні “Їжте менше” з віком. Дійсно, апетит зменшується з віком, що змушує нас менше їсти. Однак пам’ятайте, що існує важливий нюанс між тим, щоб їсти менше (і погано) і їсти менше (але краще). Тепер завдяки 2 попереднім статтям ви це знаєтеми не повинні їсти менше але перш за все їжте краще старіти добре! Щодо цього питання, відкрийте для себе наші кілька порад, як краще харчуватися, коли ви старший.
Помилка No4: Видалення групи продуктів
Ще одна часто зустрічається помилка: видалення групи продуктів. Чи то дискомфорт у травленні або за особисте переконання, видалення групи продуктів харчування ніколи не є тривіальним і може призвести до недоліки. Поради фахівця з харчування допоможуть вам краще зрозуміти свої звички, а отже і вас запропонувати альтернативу у разі необхідності видалення. Дуже часто коригування кількості є достатнім, щоб уникнути дефіциту необхідних поживних речовин.
Помилка No5: плутати закуски та закуски
Візьміть a закуска о 16:00, тому що ви відчуваєте потребу в цьому - дуже гарна річ і цілком може вписатися у ваші звички. Але великою помилкою є плутайте перекус із перекусом.
З іншого боку, закуски відповідають незареєстрованому споживанню їжі без харчових цілей та прийому без їжі. без реального почуття голоду і не відповідає фізіологічним потребам. Це може бути: бісквіт, з'їдений ввечері перед телевізором, або шматок сиру, з'їдений під час приготування обіду тощо. Хоча закуски є частиною різноманітної та збалансованої дієти, гризти не. Тож немає більше підстав їх плутати !
Помилка No6: Пийте лише тоді, коли ви спраглі
З віком почуття спраги відчувається слабше і може призвести до зневоднення що може мати серйозні наслідки (проблеми з нирками та шкірою, або навіть стан розгубленості та дезорієнтації тощо). Тому ви повинні навчитися пити, не спрагаючи, і розподіляти споживання протягом дня.
Помилка No7: збільшення споживання солі
Остання помилка, яка часто зустрічається у моїх пацієнтів: збільшуйте споживання солі з віком. Як ми побачили на початку статті, наша здатність сприймати смаки, як правило, погіршується з часом. Отже, маємо схильні більше солити страви - сіль є потужним підсилювачем смаку.
Якщо він є чудовим союзником на кухні, то сіль надлишок шкідливий для організму. Зокрема, це збільшує ризик гіпертонії та остеопорозу. Полюйте на приховану соль (наприклад, консерви або готові страви) і зменште споживання кухонної солі, спробувавши страву перед додаванням.
Трохи слова від DocteurBonneBouffe.com
Після 60 років часто важко орієнтуватися в питанні. Ми часто ігноруємо наші справжні потреби, і легко зробити деякі помилки. У цих різних статтях, присвячених харчуванню для старіння, ви це виявили добре харчуватися не так вже й складно а тепер від вас залежить мбути на практиці даною порадою. Фахівець з дієтології (дієтолог або дієтолог) завжди буде вашим найкращим союзником, щоб відповісти на ваші запитання та знайти найбільш відповідні пристосування до вашого способу життя. Не соромтеся звертатися до них у разі потреби.
Джерела статті:
(1) Харчування для людей похилого віку, офіційний веб-сайт PNNS
(2) Харчування людей похилого віку: фундаментальні, клінічні та психосоціальні аспекти, Ferry M, Mischlich D, Alix E et al., 4-е видання, Колекція Abrégés de Médecine, Elsevier - Masson, 2012