Годування телят молоком Revista Ferma
Коли ми вирішили застосувати план грудного вигодовування телят-сисунів у молочних порід, ми прагнемо забезпечити, щоб вони забезпечували поживні речовини, необхідні для гарного стрибка росту, щоб у віці допуску до розмноження досягти запланованої маси тіла., специфічні для породи
Ми також враховуємо економічні аспекти, такі як: зменшення смертності, якнайшвидше відлучення та функціональний розвиток рубця, щоб якомога менше зменшити витрати на корм.
З останньої точки зору, програми лактації телят більше зосереджувались на стратегіях обмеження кількості молока або замінників молока, пропонованих телятам, щоб заохотити споживання концентрованих кормів, намагаючись прискорити відлучення та зменшити ризик. виникнення харчової діареї та зниження витрат корму та робочої сили.
Однак дані фермерських господарств показали, що зусилля фермерів зменшити рідку дієту та сприяти розвитку жуйних тварин не дали повного очікуваного ефекту.
Пізніші дослідження показали, що завдяки збільшенню споживання поживних речовин у віці до 56 днів виробництво молока в першій лактації зросло на 450 кг - до 1300 кг молока. Результати таких експериментів дозволяють припустити, що під час лактації відбуваються епігенетичні події, які призводять до змін у виробництві молока у тварини, і ці події пов'язані зі збільшенням споживання молока або замінників молока.
Практичне значення цієї теорії полягає в тому, що новонароджений може бути запрограмований як через матір, так і після народження, щоб змінити розвиток певного фізіологічного процесу, не змінюючи його генетичної структури. У випадку досліджень на телятах поки невідомо, чи відповідь виробництва пов'язана з більшим загальним споживанням поживних речовин, чи певні хімічні фактори в молоці призводять до більшого виробництва.
Широке нещодавно опубліковане дослідження (Journal of Dairy Science, том 95, лютий 2012 р.) Підкріплює спостереження, що на продуктивність виробництва молока впливає ранній розвиток телят і що фермери мають можливість маніпулювати цим графіком виробництва. годуючи телят під час лактації.
Загальновідомо, що це поводження слід починати відразу після народження і продовжувати принаймні протягом перших 5 тижнів життя, і воно повинно бути у формі рідкої їжі, щоб мати позитивний вплив на виробництво молока протягом усього життя корови.
Результати цього дослідження показують, що чим вищий середньодобовий приріст телят перед відлученням, тим вищий рівень виробництва молока за першої лактації. Так, у дослідній фермі на кожен кілограм середньодобового приросту під час грудного вигодовування корови давали на 850 кг більше молока в першій лактації, результат був статистично значущим.
У дослідженому комерційному господарстві ефект був ще сильнішим: на кожен кілограм середньодобового приросту, що відкладається телятами перед відлученням, досягаючи корів, вони здобували на 1114 кг більше молока в першій лактації порівняно з телятами, вирощеними за стандартною схемою грудного вигодовування.!
Більше того, антибіотикотерапія телят під час лактації депресивно впливала на вироблення молока в першу лактацію. У дослідницькій фермі було встановлено, що якщо телят обробляли антибіотиками при захворюваннях органів травлення або органів дихання, вплив щоденного збільшення маси тіла на вироблення молока зменшувався з 1407 кг до 623 кг молока на кожен кілограм середньодобового досягнутого приросту.
Результати, отримані у випадку другої та третьої лактації, були не такими показовими. Наприклад, у дослідній фермі позитивний вплив високих темпів росту під час лактації на виробництво молока було виявлено також у другій лактації, але не в третій лактації, тоді як у комерційному господарстві цей ефект не був помітний після першої. лактація.
Результати цього дослідження, як і інші дані в літературі, показують, що існує тісний взаємозв'язок між споживанням молока перед відлученням і подальшим виробництвом молока і будь-яким фактором, який збільшує синтез білка під час росту телят, стимулюючи тим самим ріст, збільшити потужність виробництва молока цієї тварини.
На закінчення, все вищезазначене підкреслює роль, яку управління відіграє у фенотиповому вираженні генетичної здатності тварини. Іншими словами, зверніть увагу на те, як ви вирощуєте телят для розведення на фермі. Тільки імпорт телят з цінною генетикою з-за кордону та осіменіння їх спермою дуже хороших бичків не є достатніми умовами для отримання телят з високою продуктивною генетичною здатністю.
епігенетика
Представляє область молекулярної біології, яка вивчає спадкові зміни в експресії генів або фенотипі клітин без зміни послідовності ДНК. Іншими словами, епігенетика вивчає, як умови навколишнього середовища можуть впливати на експресію генів, не змінюючи структури ДНК. У випадку з епігенетикою негенетичні фактори впливають на гени, надаючи їм різну ступінь виразності.
Генетичний код гарантує статичну здатність транскрипції генів у клітинах організму, і завдяки епігенетичній модуляції отримується динамічна структура, яка диктує, де і коли відбувається експресія гена.