Годжі; чудові фрукти для хворих на цукровий діабет! Скільки коштує кг і на що ще вони корисні

Ягоди годжі ростуть на багаторічному чагарнику, що зустрічається в помірних і субтропічних районах Китаю, Монголії, Гімалаях і Тибеті і є рослинами сімейства соленових. Це зморшкуваті червоні ягоди, які схожі на якийсь червоний родзинки і зазвичай сухі. Плантації годжі існують і в нашій країні, і один кг сухих ягід годжі досягає понад 500 леїв.

Ягоди годжі багаті антиоксидантами, особливо каротиноїдами, такими як бета-каротин та зеаксантин. Однією з ключових ролей зеаксантину є захист сітківки ока шляхом поглинання синього світла. Насправді, збільшене споживання продуктів, що містять зеаксантин, може зменшити ризик розвитку дегенерації м’язів, що є основною причиною зниження зору та сліпоти у людей старше 65 років.

фрукти
В останні роки фруктові соки годжі стали відомими як напої, що мають важливу роль у підтримці здоров'я. Маркетингові компанії, які рекламують продукти, що містять фруктовий сік годжі, наводять як приклад людей, які вживали такі соки та досягли старості. Незважаючи на те, що клінічних досліджень, опублікованих дослідниками, небагато, споживачі підтримують великий перелік переваг соків годжі для здоров'я.

Китайське дослідження, опубліковане в 1994 році, показало, що 79 хворих на рак краще реагували на лікування, коли годжі було додано до їх раціону. Проведено дослідження, які показують, що ягоди годжі містять антиоксиданти, а екстракти годжі можуть запобігти розвитку ракових клітин, знизити рівень глюкози в крові та знизити рівень холестерину. Однак це не означає автоматично, що соки або чаї годжі матимуть однакову користь.

Хоча ягоди годжі, такі як ті, що використовуються в традиційній китайській медицині, не дуже дорогі, сік годжі зазвичай знаходяться за дуже високими цінами, при цьому 1 л соку годжі досягає 50 доларів для певних марок і переконливі наукові дані. все ще відсутні для виправдання високих витрат на ці напої.

Ягоди годжі мають трохи пряний, кисло-солодкий смак. Вони мають родзинку подібну форму і текстуру. У традиційній китайській медицині їх їдять сирими, у вигляді чаю, додають у супи або у вигляді рідких екстрактів. Сік годжі також доступний на ринку, як правило, у флаконах по 900 мл. У деяких частинах світу їх додають до різних закусок та закусок.

Здається, ягоди годжі взаємодіють з антикоагулянтами, такими як варфарин. Відомий лише один випадок, коли 61-річна жінка мала підвищений ризик кровотечі. Щодня вона споживає від 3-4 чашок фруктового чаю годжі. Кровообіг і щільність крові нормалізувались, у цьому випадку після припинення лікування чаєм годжі.