Голландські дитячі млинці - рецепт випічки товстих млинців
Водохреща ледве позаду нас, ніж Свічка і Марді-гра вже на горизонті ... Якщо ви хочете моєї чортової думки, зараз не час починати дієту! Ви знаєте моє почуття жертви, я ні перед чим не зупинюсь, щоб запропонувати вам рецепти для гурманів на всі випадки життя. Тому він озброєний мужністю та чавунними плитами, які я підготував голландські дитячі млинці.
Що таке голландські дитячі млинці ?
Це насправді a тісто для млинців, яке ми запікаємо в духовці в чавунній сковороді. Ви зрозуміли, що на Кандлемасі скрута млинців закінчилась, ви самі на своїй кухні намагаєтеся марно виховувати купу млинців, захоплених штурмом голодними гурманами. І я говорю з досвіду! Прожито! Скільки разів я провів годину на кухні, смаживши млинці, щоб, нарешті готовий сісти за стіл, я зрозумів, що вже нікого не залишилося ... З голландськими дитячими млинцями ми не знаємо, на що чекати. більше.
Приготувати голландські дитячі млинці легко. Готуємо млинне тісто роботорізкою, виливаємо тісто в дуже розпечену сковороду і ставимо в духовку. Потім ми прикрашаємо долива на наш вибір, і ми з гордістю ставимо на стіл, великий млинець, щоб поділитися. Не маєте млинцевої сковороди? Не маєте виробника крепу? Зробіть голландські дитячі млинці сімейний млинець, який пече в духовці не тільки можна насолодитися у Candlemas, але це також стане чудовим сніданком або закускою уві сні !
Для випічки рекомендую використовувати чавунні сковорідки. Кілька місяців тому я купив багато дуже якісних чавунних печей за дуже низькою ціною.
Для зазначеної в рецепті кількості тіста вам знадобиться сковорода 25 см. Оскільки я хотів запропонувати вам два варіанти начинки (червоні фрукти та кокосовий шоколад), я розділив тісто на дві сковорідки розміром 15 та 20 см.
Якщо у вас немає чавунної каструлі, і якщо ви не хочете її купувати, обов’язково використовуйте цілу каструлю з нержавіючої сталі або каструлю зі знімною ручкою.